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墨脱薄饼
· 制作时间 ·
一般在藏历十一月中下旬制作
赶在门巴新年或藏历新年期间食用
· 拍摄地点 ·
巴登村、地东村、卡布村、达木村
赶上门巴新年或藏历新年的游客
可在多数门巴族或珞巴族村落品尝到
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墨脱手抓饭
一口吃进墨脱的自然之味
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很多人来墨脱都对墨脱的石锅鸡念念不忘，殊不知在墨脱，还有一种别样的墨脱美食——墨脱手抓饭 。
墨脱的门珞民族有着独特的饮食文化 ， 墨脱的饮食传统与大自然有着密切的联系，很多的食材均取自于大自然 。
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早期生活在墨脱大山中的门珞民族，为了避免麻烦和减少就餐的成本 ， 他们会就地取材使用芭蕉叶打造完整的餐具，天然的绿色芭蕉叶赋予了食材清新的口感 。
而食物方面，你不但能吃到墨脱红米点缀的特色米饭 ， 同时还有门巴辣椒酱、门巴特色凉菜、猪皮炒干辣椒、墨脱炖菜等组合食物，酸辣清香，让人胃口大开 。
墨脱手抓饭
· 什么时间能吃到 ·
墨脱手抓饭四季均能吃到
· 去哪里吃 ·
建议入住墨脱村落间的民宿
比如背崩乡巴登村、德兴乡等
民宿餐厅很多都提供手抓饭
入住前可先咨询店家
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走进门巴家庭厨房
品尝最风味的门巴菜
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“有酒有菜 ， 这才是门巴族”
“墨脱这些美食，你一定没吃过”
如果第一次前往墨脱 ， 我们强烈建议你去品尝一次那些墨脱独有的美食，这些舌尖上的美味 ， 也许才是你墨脱记忆里最重要的部分 。
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上图：墨脱石锅炖牦牛肉
下图：墨脱黄酒
墨脱石锅炖牦牛肉/石锅鸡和墨脱黄酒是最佳搭档，不管是在墨脱县城，还是去到普通的门珞家庭做客 ， 这两样美食几乎都是每个家庭招待客人的必备美食 。
墨脱石锅炖牦牛肉/石锅鸡可长时间保温，一边品尝鸡爪谷美酒，一边在温暖的石锅旁享受美食，满满的仪式感 。
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在墨脱的多数民宿或门巴餐厅中，你也可以吃到门巴白辣椒炒猪皮、凉拌门巴辣椒等特色美食，这些闻所未闻的食物却是当地餐桌上的家常传统美食 。
传统门巴菜
· 什么时间能吃到 ·
四季均能吃到
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