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近日央视曝光了市场上调和油乱象，不法商家打擦边球，生产出一些用普通植物油勾兑的低端油，这种调和油没有什么营养价值，人吃了以后 ， 对健康没有好处 。目前我国也正着手制定调和油的行业标准，食用调和油的国标近年将有望出台 ， 规范调和油生产，保障调和油食品安全 。
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1、央视曝调和油乱象
采访人员了解到，目前我国针对食用调和油并无国家标准 ， 多数企业不是执行自己的标准，就是执行推荐性商务行业标准（SB/T） 。而有消息称，食用油新国标或有望于今年出台，该标准要求调和油须标注成分配比 。
央视调查调和油生产乱象
据央视《每周质量报告》消息，采访人员通过长达半年多的深入调查发现，一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样，生产厂家偷工减料的现象并非个例 。在一些生产企业中，对外打着所谓高端调和油的旗号，实际上几乎都是采用普通植物油勾兑出来的低端油 。在生产者眼里 ， 这种油吃不出人命就没事 。
采访人员在暗访中发现的问题企业有福建省西海粮油食品有限公司，福建吉农食品有限公司 ， 福建添顺粮油有限公司，福建旺龙顺粮油食品有限公司等 。
市场走访：添加不同 调和油价格差价巨大
采访人员走访北京多家超市并未发现被央视曝光的调和油产品 。而目前在超市销售的食用油品中，调和油并不是主流产品 。在家乐福超市，采访人员粗略估算超市内销售不同品牌、品种、规格的食用油约为百余个，但是其中调和油类的产品数量只有20个左右 。
在采访人员观察的半个小时时间里，仅有两名顾客选择了调和油 ， 选择这一油的原因是由于价格低廉 。而其他的顾客大多选择了单一品种的油，比如大豆油、花生油或玉米油 。“我家里准备炸东西，需要大量的油 。平时家里买花生油、菜籽油比较多 。”该顾客表示 。另一名顾客则表示，并没有什么特殊原因，就是随便挑了一个便宜的 。
采访人员注意到 ， 在众多油品中，调和油的价格整体偏低，仅比大豆油略贵一些 。如5L的调和油大多在50元到65元之间，同品牌、同规格的菜籽油、葵花籽油大多在70元到100元，玉米油略贵一些 ， 大多在80元以上 。花生油则多在百元以上 。不过，采访人员也注意到，一些标称添加了橄榄油、玉米油、葵花籽油的调和油价格更高 ， 5L装大多在百元以上 。
而现场销售人员表示，目前卖的比较好的油主要是花生油和葵花籽油，调和油仅有一两个单品销量比较大一些 。但是 ， 像橄榄调和油、玉米调和油等较新的产品，由于价格较高，在节日期间销售比较好 。
调和油比例 部分厂家并未注明
采访人员注意到 ， 在售的调和油大多没有在品名上注明是何种调和油，大多笼统成为“食用调和油” 。只有少数标称为“茶籽橄榄清香食用调和油”、“玉米食用调和油”等 。
而在配料表上，这些不同的产品则有了明显的区别 。如福临门这款“茶籽橄榄清香食用调和油” ， 其配料表中则明确，该油中非转基因菜籽油占比为89.195%，名称中的茶籽油和橄榄油均各占比5.4% 。而鲁花的“玉米食用调和油”配料表中注明玉米油占56% ， 其余为葵花仁油、花生油和芝麻香油 。
还有一些橄榄调和油并没有在配料表中注明比例 。金龙鱼则直接在品名上标称“添加10%特级初榨橄榄油”，但是在配料表中只标注了葵花籽油，特级初榨橄榄油 。
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