食用调和油国标有望今年出台
对于调和油产品名称的规定，业内人士表示，由于目前没有关于调和油的国标，调和油大多按照推荐性商务行业标准SB/T10292 。而采访人员查阅该标准 ， 并没有对调和油在名称上有具体的要求，该标准也没有要求配料表中需要标出不同油的比例 。
采访人员了解到，目前食用调和油并没有国家强制标准 。而日前，江南大学教授王兴国接受媒体采访时透露，食用调和油新国标已经获得标准委员会通过，有望今年出台 。这一新国标是强制性的食品安全标准，其中规定，食用调和油要标明配方比例 。而这也意味着难产近10年的食用调和油新国标终于有了结果 。
采访人员了解到，新国标难出台的原因与检测技术方面有关，油脂的本质为甘油三酸酯 ， 结构相同、性质相近，在混合后检测起来难度很大，虽然可以检测出调和油中含有什么食用油品种 ， 但无法对配料比例进行定量分析，也就无法对配方公布的真实性进行判定 。目前经过多年的努力，检测的精度也只能做到2% 。
对此 ， 中国粮油学会首席专家王瑞元在接受媒体采访时表示 ， 在这方面新国标也有所准备，成分配比将按照添加的比例多少来排列，而低于2%的将不许标注 。
【央视曝调和油乱象，你吃的是普通植物油勾兑出来的低端油】
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