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星厨驾到

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星厨驾到

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星厨驾到
主编温静导读：2022下半年，美食主题综艺集中归来，成为平台主打节目类型，浙江卫视《听说很好吃2》《食万八千里》、湖南卫视《中餐厅2》《大湾仔的夜2》、东方卫视《打卡吧！吃货团2》、腾讯视频《是很熟的味道呀》、爱奇艺《做家务的男人4》、优酷《我想和你吃顿饭》等 。


来源：传媒内参（CMNC）
文/林夕
2022下半年 ， 美食类节目将陆续回归 。从目前各大卫视和主流视频网站发布的节目信息来看 ， 浙江卫视《听说很好吃2》《食万八千里》，湖南卫视《中餐厅2》《大湾仔的夜2》，东方卫视《打卡吧！吃货团2》，以及腾讯视频《是很熟的味道呀》、爱奇艺《做家务的男人4》、优酷《我想和你吃顿饭》等等 。由此可见 ， 美食类真人秀正成为平台下半年主打节目品类，且各有新意、颇具特色 。美食类节目制作与创新，
下半年开启密集输出状态
【星厨驾到】

实际上 ， 有公开数据显示，近两年美食兴趣用户整体呈现出女性化、年轻化以及高线化等趋势特征 。其中女性占比超55%，且偏好度明显高于男性；超过4成兴趣用户年龄在30岁以下 ， 并且对美食的偏好度远超其他年龄段；高线城市用户占比接近半数，偏好度亦较高 。而综艺创作是与受众关联最为紧密、时效性最强的内容载体之一，那么受众在哪里 ， 节目创新便在哪里 。这也就不难理解，为何当下美食主题节目相关创作，会愈发受到平台方和制作方青睐和喜爱了 。最重要的是，基于当下的客观环境，观众对于诗与远方的向往感，更大程度上则需要凭借具象化的美食得以实现和慰藉 。

值得一提的是，今年下半年将上线的美食主题综艺，整体展示出三大共性特质，一言以蔽之，从以往对美食的垂类操作逐步走向大众生活化，真正实践着“人间烟火气，最抚凡人心”的方向目标 。
其一，聚焦于烟火生活，情感关联和亲密关系是内在支撑 。也就是说，美食成为一种外在表现形式，节目更注重家庭亲密关系的搭建和融合，让美食节目增添更强的生活感和陪伴感 。诸如湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅6》，即将回归 。本季节目将邀请黄晓明、殷桃加盟，主打回归大自然和亲子餐厅，做地道的农家菜，构建和谐家庭场景和氛围关系 。
此外，由腾讯视频、视盐文化联合推出的亲密关系美食节目《是很熟的味道呀》，在熟悉的味道里，发现新的相处之道，通过邀请不同嘉宾组合，其中母子、母女、夫妻、朋友等，在趣味猜菜品和游戏过程中，潜移默化地增强了彼此之间的情感关联，是很熟的味道 ， 也是很熟的情感关系 。

其二，凸显年轻化社交属性，美食或成“交友”神器 。将分享与找寻美食，作为节目创作“落脚点”，吸引年轻观众的注意力，引发他们结伴交友的社交兴趣点 。具体来说 ， 优酷寻味好友真言秀《我想和你吃顿饭》，从生活方式上，挖掘节目创作切入点，更是将好友与美食进行了更紧密的创新关联 。
浙江卫视、妙趣新媒体联合推出的实景推理美食探秘真人秀《食万八千里》，在食万兄弟团的带领下，用年轻人最喜爱的方式，实景推理、美食尝鲜、景点打卡 。和三五好友相约，寻神奇美景，探揭秘推理，赴盛夏约会，并潜移默化地讲述中国地域文化故事 。当然，这档节目也是对美食旅游综艺新模式的探索，值得期待 。

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