星厨驾到( 二 )



另外,湖南卫视经营体验类节目《大湾仔的夜2》,大湾区哥哥将展开丰富的夜间美食体验探秘生活,本季更是将开一家真正的港式海鲜大排档,探寻大湾区烟火人情味,更是以食为媒 , 尽显兄弟之情 。
其三,开拓泛美食主题下的创意呈现与迭代创新 。将泛美食综艺主题进行更具创意感的执行与落地 , 以“新”致胜,从而吸引观众的收看和互动 。诸如浙江卫视《听说很好吃2》,作为一档创意美食比拼真人秀,本季节目将继续创新输出,其中林依轮、王耀庆、张含韵、罗一舟、陈欢将组成“好吃家族”,柳岩、吴宣仪、刘谦、池长庚、黄圣依、硬糖少女303-希林娜依高、烧饼、曹鹤阳等将担当“好吃创意人”,他们一起踏上创意美食之旅,解锁今年夏天的美味盛宴 。

爱奇艺生活服务实境体验类真人秀《做家务的男人4》,本季节目进行全新升级,由亲密关系人根据定制愿望 , 将嘉宾保送到家务学院进行“委培”学习 。经过锻造集训与自救成长,他们将变成一个个更好的“定制家务男” , 从做饭到打扫,事事精通 。

此外,东方卫视户外美食趣味真人秀节目《打卡吧!吃货团2》目前也在录制当中,吃货团嘉宾们,将继续带领大家一起“逛吃,逛吃”,打卡各大城市的特色美食,领略不同城市的美食和人文风情 。
美食创作源源不断,
“合家欢”主题成主流


中国社会科学院新闻与传播研究所世界传媒研究中心秘书长、研究员冷凇也曾表示,美食类节目是个独特的品类 。此类节目在创作上具有普适性,内容相对安全 。同时,美食类节目一直被视为离客户最近的节目类型,日常广告招商范围较大 , 客户圈层稳定 。因此,美食类节目受到行业广泛关注并持续发展至今 。

尤其是,伴随着今年内容行业现状,降本增效成为平台和制作方的主要目标之一,那么在此背景之下,天然与特定广告客户有着关联的美食类节目 , 自然成为平台看重的品类,因为其相对容易实现“品效合一”“降本增效”的考核目标 。
事实上 , 在前些年综艺创作的野蛮生长阶段,行业曾尝试过很多美食真人秀模式,既有经典竞技类《顶级厨师》《星厨驾到》《星厨大战》《加油小当家》等,这类节目强调烹饪竞技感,以比赛竞技方式得以推进和呈现 。

同时 , 也有不少垂类美食节目探索,诸如餐厅经营类《奇妙的食光》《忘不了餐厅》《大叔小馆》《中餐厅》等,主打明星艺人经营餐厅,呈现美食制作与运营的全过程 。

另外,以核心明星为主的定制化美食节目 , 以谢霆锋为主角的《十二道锋味》,以蔡康永为主的《男子甜品俱乐部》,以徐峥为主的《食在囧途》 , 以小S为主的《姐姐好饿》,以姜武、安琥为主的《星厨集结号》等,都是以某位明星为核心创意点,从而实现与其相关的美食主题落地 。

坦白说,当整个行业不缺资金和客户时 , 大家可以尽可能的尝试各种新创意和表现手法,这也促使之前的美食节目创作更趋于垂直化,每档节目都有细化的打法和卖点 。不过,当整个行业招商遇冷、广告商投放“谨慎收紧”、降本增效被反复提及时,大家需要考虑的事情 , 自然也就更多、更细、更复杂,那以往精细垂直的美食类节目,势必需要进行自我调试 , 尝试更广谱受众的“合家欢”式创作,方能适应当下的行业环境 。
美食类综艺,

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