金科磁化水


金科磁化水

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金科磁化水大家好,我是先达影视非编小哥,小哥又来了 。
今天是2022年5月12日,疫情封闭管控秩序中...,现在时间将近下午1点了 。刚才看了一下营口疫情消息:新增确诊1例,无症状77例,累计确诊5例,无症状594例 。
不管了 , 也饿了,做饭吃吧 。连吃了2天的包子,再好吃也要换换了 。今天中午做4个东北名菜、2热2凉 。
北方名菜:木须肉
猪五花肉1两,毛葱1把 , 姜蒜少许,用金科磁化水清洗好泡上 。木耳一把,放入小碗中用磁化水泡上 。打4棵鸡蛋,搅拌均匀后,葱切小末 , 姜切小丝,蒜切成末备用 。五花肉切成薄片备用 。起锅开火,倒入一点之前炸薯条的豆油,旋转马勺,烧至出一点烟了,把油倒掉 。重新加入冷的豆油 , 晃锅几圈,倒入搅拌好的鸡蛋 , 煎好后 , 放入盘中 。马勺中加入一点点豆油,晃锅,倒入五花肉 , 晃烧,加入十三香、盐、酱油少许 , 倒入木耳,继续晃勺,听到噼啪的响声了 , 倒入煎好的鸡蛋,晃勺,在加入葱姜蒜 。在晃几圈出锅,倒出盘中,菜顶在加上刚才园子里面摘的3根小香菜 , 绿帽子戴上 。
东北名菜:尖椒炒肉
8棵尖椒、毛葱1把,姜蒜少许,用金科磁化水清洗好泡上 。猪五花肉1两 , 用金科磁化水泡上 。葱切小末 , 姜切小丝,蒜切成末,备用 , 尖椒用刀在中间劈开,用斜刀切好备用 。五花肉切成薄片备用 。起锅开火,倒入一点之前炸薯条的豆油 , 旋转马勺,烧至出一点烟了,把油倒掉 。重新加入冷的豆油,晃锅几圈 , 倒入五花肉,晃勺,加入十三香、盐少许,晃勺,再倒入尖椒,生抽一点,酱油一点 , 晃十下出锅装盘 。
【金科磁化水】东北名菜:大酱沾小白菜
此菜只有东北菜才有,此小白菜非南方的小油菜,东北黑土地特产 。小哥年轻时候在南方多年,没吃过家乡小白菜 。等回到家乡吃上后,哭了!大酱用的是东北最有名气的经典营口大酱!营口老乡在外边想吃口了 , 私信给我,我给你发点!
东北名菜:拍黄瓜
此黄瓜就是东北人家园子里面自己种的汗黄瓜,非南方的黄瓜 。最适合生吃,切黄瓜丝,拍黄瓜 , 黄瓜拉皮,黄瓜炒鸡蛋等等吃法都可以 。小哥在南方多年,这些吃法都没吃过,所以才回到家乡 , 享受东北生活 。不说了,让人一看就是吃货!
今天做的都是本地菜,等哪天快解封了 , 肯定烧几个能拿得出手的南方各地好菜,哦,想起来了 , 食材恐怕无处寻觅,不管了,用现成的食材将就吧 。好了 , 菜都好了,走起 。
老爷子 , 菜好了,四个菜没有汤,您老人家将近吃吧!老爷子出来了 , 一看这菜,又回屋了 。知道了,没有几颗牙 , 吃不了这美味,对不起了,儿子先吃了 。等儿子吃完了,给你剩一点小白菜,给你做小白菜鸡蛋汤啊 。

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