文章插图
花生是一种营养价值比较高的坚果食物，然而它也可以作为日常零食供我们食用 ， 花生的口味是非常多的，例如有无味花生，盐水花生以及五香花生，可以满足不同人群的口味需求，像花生米就是大部分男性朋友们的下酒菜 ， 而且多吃花生不仅能够帮助女性朋友们补血 ， 还能延缓衰老呢 。
文章插图
一、花生的功效作用
1.降低胆固醇
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外 。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化 。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展 ， 具有抗动脉粥样硬化和冠心?。?缺血性心脏病，高血脂的防治作用 。
【花生具有哪些功效和作用？花生不能和哪些食物同食？】 2.促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育 。
3.防癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外 。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触 ， 吸取某些毒素 ， 从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会 。
4.健脑益智
促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力 ， 谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
5.延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分 。常食花生，有益于人体延缓衰老 ， 故花生又有“长生果”之称 。
6.养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用 。
7.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘 ， 咯痰带血等病症 。
8.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用 ， 而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益 。”
二、不能吃花生人群
1.想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生 。
2.跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子 。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散 ， 加重肿痛症状 。
3.痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾?。颊呔懈吣蛩嵫?。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情 ， 所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食 。
4.高脂蛋白血症患者：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入 。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命 。
5.胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义 。人吃饭后 ， 胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强 ， 使胆汁大量排放 。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化 。
相关经验推荐
- 牛肉怎么烹饪才鲜嫩？牛肉的保健功效有哪些？
- 土豆怎么吃才健康营养？多吃土豆的好处有哪些？
- 哪些食物能帮助女性补气养血？女性补血时要注意什么？
- 七彩云南包括哪些地方
- 含钾肥高的有机肥有哪些
- 齐白石的作品有哪些
- 王者荣耀中排位等级是如何分级的 王者排位的等级都有哪些
- 成都二手房交易政策有哪些要点
- 绒布分为哪些
- 反式脂肪酸有哪些名字