配方奶的营养成分怎么看?给宝宝买配方奶要注意什么?看懂配方奶的营养成分要注重哪几点?下面来看看,解析配方奶成分误区,读懂成分配方,让妈妈们更好的选择配方奶!
看懂配方奶的营养成分
一.关键词解读
1.牛磺酸和胆碱
牛磺酸是一种氨基酸,最初是从牛的胆汁中发现的,是牛磺胆酸的成分,故而得名 。它最主要的作用是可以保护视网膜,如果摄入不足,视网膜就会出现了病变,乃至完全失明 。除了这一主要的作用外,还有促进中枢神经系统发育,保护心肌,抗氧化的作用 。宝宝在出生后,体内促进牛磺酸合成的酶活性低,不能合成,要依靠食物来供应,那么喝母乳的宝宝需要妈妈多吃动物性的食物才可以从母乳中得到牛磺酸,而配方奶粉则要添加这一婴儿必需的营养素才可以保证宝宝的视网膜发育 。
胆碱是一种B族维生素,最初是从猪的胆汁中发现的,所以命名为胆碱,它是卵磷脂的组成部分,它最大的作用是促进脑部发育和提高记忆力,人体一般能自身合成胆碱,但因为婴儿不能摄入其他食物,所以它也被添加于宝宝的配方奶粉中 。
2.DHA
认识DHA前,我们先要认识它的“妈妈”-----必需脂肪酸,才能更好的认清DHA 。我们平时所说的脂肪基本上说的是甘油三酯,而搭建甘油三酯的支架中就有脂肪酸,存在于自然界的40多种脂肪酸中,我们身体中缺少而自已又无法制造的脂肪酸就叫做必需脂肪酸,你们从一些食用油成分表里或是一些保健品广告里看到、听到的亚油酸,a-亚麻酸就是必需脂肪酸,这些必需脂肪酸除了它本身的作用外,还可以转化为多不饱和脂肪酸,其中就包括DHA 。
DHA全名是二十二碳六烯酸,这是一个化学名称,不过你只要记住DHA就足够了,它属于一种多不饱和脂肪酸,根据其化学上的结构,它又有一个较时尚的名称——Omega-3(ω-3或称n-3)系列的脂肪酸 。脂肪酸的结构各不相同,所具有的功能也不相同,目前营养学上最有价值的脂肪酸有两类,Omega-3 系列和Omega-6系列多不饱和脂肪酸,DHA是我们听得最多的Omega-3 系列多不饱和脂肪酸,它是影响宝宝智力和视觉敏感度的重要营养成分,尤其对早产宝宝就更重要了 。另外它还具有免疫调节和抗炎作用,增加了宝宝的抵抗力 。
3.益生元
益生元是指能促进益生菌生长繁殖的一类结构和性质不同的物质,它们不被或很少被宿主酶系和其他细菌酶系所分解 。益生元不能直接对机体起作用,而是通过益生菌发挥生理功能 。益生菌通过调理人体肠道菌群,产生一些有益物质直接起作用 。以前喝配方奶的宝宝总会有内火重、便秘的现象,益生元可以改善便秘、调节肠道菌群和PH值,所以现在也被广泛添加于配方奶粉中 。
4.核苷酸
核苷酸是一种人体内一种化合物,母乳中有五种独有的核苷酸——尿苷酸(UMP)、胞苷酸(CMP)、腺苷酸(AMP)、鸟苷酸(GMP)、肌苷酸(IMP),为提高婴儿的免疫调节功能和记忆力发挥着作用,在一些婴儿奶粉均按照母乳中的含量有添加微量核苷酸 。核苷酸在婴幼儿产品上多用于生产益生元葡萄糖、奶粉类、米粉类等产品,主要为了保持大便的湿润柔滑,改善婴儿便秘 。成人也有专利介绍添加核酸或核苷酸的高能牛奶,易被人体吸收,可以促进血液循环,改善脑机能,促进新陈代谢,抗疲劳,抗辐射,增强体制,提高免疫力等作用 。【配方奶的营养成分怎么看 让妈妈们更好的选择配方奶】
二.不同阶段的奶粉,其营养成分主要有哪些改变
不同阶段的奶粉里的营养配方也是根据宝宝的营养需要而设计的,如钙铁锌等矿物质,宝宝6个月后,对他们的需要比6个月内多,此阶段的配方奶里就会添加的多一点,而脂肪需要比例在6个月里比较大,此后比例缩小,那么配方奶里脂肪含量则会少一些 。有些品牌月龄越小的宝宝对应的配方奶里,蛋白质的分子也会小一点,以促进宝宝的消化吸收 。
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