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贵阳洋芋是土豆吗 洋芋是土豆吗

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贵阳洋芋是土豆吗 洋芋是土豆吗

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土豆是什么？马铃薯吗？土话叫什么？我是乡土李哥，很高兴回答你的问题 。
土豆就是马铃薯，河南林州的方言叫：幕糊蛋muhuda 。
洋芋是什么作物？洋芋学名阳芋SolanumtuberosumL.，又称马铃薯、地蛋、土豆、荷兰薯、山药蛋、山药豆等，原产南美，是茄科多年生草本植物，块茎可供食用，也是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。洋芋还与与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物 。洋芋既是粮食作物、蔬菜作物，还曾经是花卉作物 。在我国农业统计口径中，洋芋归入经济作物类型 ， 国家正在努力将洋芋推广为主粮 。
洋芋学名阳芋SolanumtuberosumL.，又称马铃薯、土豆等等
据说，洋芋在中国有70多个名字，还和红薯有些混淆，国外也一样 ， 意大利人叫地豆，法国人叫地萍果 ， 德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯 ， 俄国人叫荷兰薯 。
洋芋的块茎，又称马铃薯、土豆等等
洋芋起源于南美，那里的印加人把洋芋作为主食 ， 十六世纪西班牙人把洋芋带回欧洲，此后洋芋逐步扩展到整个欧洲 。后来欧洲人又把洋芋带到包括亚洲在内的世界各地 。起初，西班牙人抢来洋芋是将它作为花卉带回欧洲的，因此洋芋还曾经是花卉作物，后来瑞典人首先尝试吃了之后，欧洲人才慢慢开始吃洋芋了 。
西班牙人将洋芋作为花卉带回欧洲
洋芋在爱尔兰特别适合生长，后来它逐渐成为爱尔兰人的主食 ， 使爱尔兰人人口激增，再后来，洋芋发生了严重的枯萎?。?洋芋大面积歉收，爱尔兰人饿死了一百多万，两百多万人逃荒到了美国，到现在爱尔兰人口还没有恢复到灾荒前水平 。
洋芋是茄科植物 ， 可以结茄子，有人一直在研究既能结土豆，又能结茄子的洋芋，至今尚未有满意的成果 。
又结土豆又结茄子的洋芋
洋芋适应性强、耐瘠薄干旱、产量高、营养丰富,是菜粮兼用的全营养食材，营养当量高 ， 早已被联合国粮农组织作为第四大主粮作物 。不少国家也一直以薯条、薯泥等形式作为主食 。
虽然我国洋芋种植面积、总产量和消费量均居世界首位，产量比第二、三、四名的印度、俄罗斯、乌克兰三国加起来还多，但中国人以菜用为主，不少人嫌吃多了消化不良爱放屁 。
中国人习惯当洋芋是蔬菜作物而不是粮食作物
欧洲人一开始也是不肯吃洋芋，他们认为长在土里的东西不干净，猪都不能吃 。在先驱与国君的软硬兼施下，洋芋好不容易才得到应用 。美国人也是在总统富兰克林引领下才开始种植洋芋 。之后，托马斯·杰斐逊总统在白宫用洋芋炸薯条招待客人，美国人慢慢也喜欢吃炸薯条了 。
土豆加牛肉，曾经是共产主义的大众化理想
我国毕竟人多地少，且越来越缺水，洋芋产量高，旱地也能生长，适应环境能力强，可以多种广种 ， 养活更多人 。2015年，我国启动洋芋主粮化战略，鼓励将洋芋加工成馒头、面条、米粉等，洋芋将成我国人民餐桌上继大米、小麦之后的又一主食 。
假如有一天洋芋真的成为我国主食 ， 朋友们你会习惯得了吗？
回到主题，综上所述，洋芋学名阳芋SolanumtuberosumL.，是茄科多年生草本植物，是原产南的全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物 。洋芋既是粮食作物、蔬菜作物 ， 还曾经是花卉作物 。在我国农业统计口径中，洋芋归入经济作物类型，国家正在努力将洋芋推广为主粮 。

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