8、油豆腐线粉汤
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油豆腐线粉汤是以干线粉、油豆腐、大百叶、瘦肉等食材制作的一道上海地区特色传统小吃，看起来虽然有些清汤寡水，但却和生煎包等油腻的点心搭配起来非常合适 。
9、鸡肉生煎馒头
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鸡肉生煎馒头也是上海地区的传统特色小吃，是以发酵后的精白面粉做皮，以鸡脯肉、猪肉和肉皮冻等作馅，然后刷上香油，撒上葱花和芝麻在油锅中煎熟而成，味道十分松软适口 。
10、油氽馒头
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油氽馒头是上海沈大成点心店制作的传统小吃，是以面粉和猪肉为主要原料制作的，制成的油氽馒头外观小巧玲珑，色泽金黄 ， 外皮酥脆，內馅鲜嫩 ， 汤汁也非常鲜美 。
正宗上海早餐排名？1.生煎
生煎也叫生煎馒头，是土生土长的上海点心 ， 也是多数上海人早餐的标配，他们觉得这才是“沪上头号点心” 。店里生煎一般分鲜肉、蟹黄、虾肉三种口味，生煎皮是发酵过的面 ， 虽然厚，但是软软的很有嚼劲；底部脆香金黄，硬而不焦；馅儿多紧实 ， 汤汁多吸收在皮子中，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味，在口中久久不肯散去 。
2.咸豆浆
对于豆浆咸甜这件事上，老上海人似乎更偏爱于咸豆浆，而且爱喝烫嘴的咸豆浆 。咸浆里有油条片、榨菜末、虾皮、葱花，过去还有紫菜，加一小匙香油和辣油，喝起来豆香浓郁、味道鲜美 ， 而且赏心悦目，非常过瘾 。
3.葱油饼
葱油饼是上海地区的特色小吃 ， 深受上海人的喜爱 。主要用料为面粉和葱花，采用传统做法先煎后烘 。先刷好油煎炸，等到葱香四溢的时候，再放明火炉里烘烤 ， 外皮嘎嘣脆，内料松软咸香 。吃的时候要趁热乎吃，一口咬下去，葱香油润，层次感十足，吃完还有点意犹未尽 。
4.小笼馒头
小笼馒头也就是小笼包，是上海的传统风味名小吃，深受国内外游客的欢迎 。现包现蒸出来的小笼，小巧精致 ， 皮薄透亮，流动的金黄色汤汁隐隐可见，内里肉馅儿紧致饱满 。戳个小口，汁水瞬间喷涌而出，嗦一口鲜到不行，蘸着姜丝米醋趁热入口，那叫一个香！
5.豆腐花
在上海早餐界，怎么能少得了洗碗热气腾腾的豆花！上海咸甜豆花都有 ， 但是吃咸豆花的更多 。比起甜豆花加白砂糖的普通，咸豆花要豪华的多 ， 加上虾皮、紫菜、榨菜、葱花，再浇一勺子鲜酱油，滴几滴辣油，口感丰富，滋味十足 。
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