有哪些不适合吃香蕉的人?吃香蕉要警惕什么禁忌?( 二 )


3、香蕉的搭配禁忌
1、哈密瓜
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重 。因此 , 肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜 。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低胆固醇 。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活 , 降低酸奶的保健作用 。与香蕉同食则对身体健康无益 。
3、土豆
土豆是我们餐桌上经常出现的食物,如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素 。这些毒素会导致人们长斑 。
4、芋头
所含的矿物质中 , 氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。芋头营养价值高但忌与香蕉同食,同食会引起腹胀 , 中毒 。
5、甘薯
香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应,引起身体不适 。红薯和香蕉吃后容易胀肚子,而且还伴有胃反酸现象,吃多了 , 会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵 。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒 。
4、香蕉的选购技巧
1.观色:皮色鲜黄光亮,两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果 。
2.手捏:用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果 。
3.口尝:入口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实 , 缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果,肉质软烂的为过熟果 。
【有哪些不适合吃香蕉的人?吃香蕉要警惕什么禁忌?】 购买香蕉时,人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实 。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,起来果肉硬而带涩味,香气不能充分散发出来 。如即买即食 , 可凭眼看和手捏来选购成熟适度的香蕉 。应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑,最好其皮上有黑芝麻点(人们常说的广东芝麻香)、表皮有皱纹的香蕉 。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜,且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩 , 带有桂花香 。

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