5.多吃蔬菜也能帮身体补钙
牛奶中的磷含量相当高，以致钙磷比例不适当 。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收 。蔬菜中的钙虽然没有牛奶那么高，并易受到植酸或草酸的影响而减少在肠道的吸收率，但人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶，如芥菜、黄豆芽菜等 。因此 ， 一些不习惯喝牛奶的宝宝，他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些 。
6.多吃蔬菜有利于牙齿健康
宝宝的咀嚼动作有利于牙齿健康，而能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜 ， 尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳 。
常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度 。因此，厌食蔬菜和肉类的孩子，牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的孩子的要低 。
常吃蔬菜还能防龋齿 ， 蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素 ， 咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长 。另外 ， 纤维素还有洁齿作用 。
7.可提高蛋白质的吸收率
【洗蔬菜的小窍门有哪些？常吃蔬菜对身体有什么好处作用？】 蔬菜吃得过少的孩子不仅各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低 ， 还会影响蛋白质的吸收量 。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收就会高达87%，比单纯吃肉类高出20% 。
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