方太蒸箱 _方太蒸箱

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方太蒸箱Hello，我是山贼95270 。这次有幸体验了方太新品：ZK-ES5.i 创享家蒸烤一体机。
2022年陆陆续续接触了几十台烤箱，不止一次和大家分享过一体机烤箱。这种一机多能的复合型机器确实既能省空间又能省预算。目前市面上的蒸烤一体机大致可以分为台式和嵌入式。如果你家正在装修，不管是从节约空间角度还是美观实用角度，我个人都非常建议直接选择嵌入式。
需要避雷的是，嵌入式的位置千万不要像我家的岛台，把位置卡的太低，导致柜式一体机变身跪式一体机。要根据自身的厨房使用习惯，提前预留好位置和16A插座。
好啦，开篇简单唠叨一番！接下来就进入正题的分享，咱们聊回方太 ZK-ES5.i 创享家蒸烤一体机，虽说是蒸烤一体机，它实际融合了蒸箱、烤箱和当下特别火的空气炸功能。
我有用它蒸鱼、蒸蛤蜊、炖蛋，也有用它烤法棍、蛋糕、烤鸡，讲真，整体表现都没有让我失望！咱们一起往下看！

备注：为了方便表述，本文后续会把方太 ZK-ES5.i 创享家蒸烤一体机简称为：方太蒸烤一体机。

第一次接触方太品牌，秉着不尬吹、有一说一的原则，从以下几点分享，顺带解决大家可能存在的几个疑问。
１、操作体验如何？
２、蒸功能表现是否亮眼？
３、烘烤效果是否能达到专业烤箱级别？
一、外观及功能设置方太创享家蒸烤一体机的容量是55升，内腔容量有49L，这个容量我觉得日常家庭使用妥妥的！
两侧有4层隔架设计，可以根据烘烤还是蒸制的需求灵活调整摆放位置。日常如果蒸包子制作量大的话，也可以同时一次性蒸4层。
操作按键和显示屏都在烤箱门的上方，搭配橙色的背景灯提示，真的属于极简设计了！
功能还是比较丰富的，包含了普通蒸、鲜嫩蒸、高温蒸、环风烤、上下烤等多种模式，还可以选择发酵功能、除垢、烘干等功能。
温控区间也还是比较广的，60-230度，发酵的温度区间是28-48度，制作面包一发、二发都可以满足。
操控也非常简单，你可以选择触控屏幕来操作，也可以选择下载APP远程操控！
实际使用下来会觉得使用APP确实更方便。只需要下载方太幸福厨房，就可以在手机端实现远程操作，不仅可以自定义烹饪模式，实现更便捷、更多样化的智能操作体验，包括预约定时等多种场景。
如果你一下子分不清你该需要使用哪个功能，烤箱门上都有特别标注，甚至是自动菜单的编号，一目了然，非常贴心。

水箱在按键的右侧，1.2升外置水箱容量可以续航90分钟。
我倒是没有严格计算过满箱水量可以使用多久，产品页面显示可以蒸制90min 。因为是外置水箱设计，即便蒸制食物过程中缺水也可以直接加水，机器本身也会发出缺水提示，真的非常方便。
烤箱还有个比较重要的是内胆的问题，对于蒸烤/微蒸烤一体机来说更重要，因为内部总是处于高温、高湿的极端环境，内壁材质是一个很大的挑战。它的内胆采用的是304不锈钢内胆，耐高温耐腐蚀，也好打理！
在加热管配置方面，方太蒸烤一体机顶部配置了两组曲线型加热管，背是环形加热管搭配风扇的组合，底部还有隐藏式的加热管，堪比一台专业的烤箱配置。
这里需要说明下，方太这款蒸烤一体机蒸模式下使用的是蒸腾式蒸汽产生方式，也就是通过对底部一个加热装置注水加热，从而产生沸腾的蒸汽。关于直喷式蒸汽和蒸腾式蒸汽，通常台式小腔体的一体机会采用直喷式蒸汽方式，，但是大容量的并不适合，出汽虽然快但是升温慢。蒸腾式适合嵌入式大容量蒸烤一体机，上汽快蒸汽足。市面上高端的蒸烤箱也都采用的蒸腾式设计。