去过广西的人都喜欢吃那里特有的木瓜酸，吃过以后回家也想自己腌制，其实木瓜酸就是以木瓜为原料腌制的泡菜，他酸爽可口，能开胃消食，想进一步了解木瓜酸是什么，想知道木瓜酸怎么做，可以参考下面对木瓜酸做的具体介绍 。
木瓜酸是广西武宣地区最有名的地方特产，它是一种下饭小菜，也是泡菜的一种，是以木瓜为主要原料，经腌制发酵后得到的一种美味食材，它既保留了木瓜中的丰富营养又酸爽脆嫩，吃起来滋味特别好，能祛腻也能开胃消食 。
木瓜酸怎么做
1、木瓜酸在制作的时候要准备一个青木瓜，青木瓜既不能太生也不能太熟，用手按压它的外表是略微发软就可以，然后再准备适量的纯净水喝45勺白糖，还要准备适量的米醋和食用盐以及适量的小米辣，最后要准备一个干净的玻璃瓶 。
2、把准备好的青木瓜削掉表皮以后切成片放在干净的盆中，加入适量食用盐调匀以后腌制，等里面的木瓜腌制变软后，再用手用力抓，把木瓜中的水分全部挤出来，然后把水分倒掉，用纯净水继续冲洗，腌好的木瓜反复冲洗2~3次 。
3、冲洗好的木瓜要晾干表面的水分，然后把它放入到准备好的干净玻璃瓶中，加入准备好的白糖，再放入准备好的米醋米醋的数量要把木瓜完全浸没，然后放入准备好的小米辣，盖好玻璃瓶的瓶盖，用手摇匀放在温暖的地方浸泡两三天以后，木瓜就能入味，10天左右里面的木瓜就能发酵完成，这时木瓜酸就已经做好取出可直接吃 。
今天重点为大家介绍了一些与木瓜酸相关的知识，不但让大家了解了木瓜酸是什么也为大家介绍了木瓜酸的制作方法，能让大家学会木瓜酸怎么做，今后大家再想吃木瓜酸就试着自己动手去做吧 。
【木瓜酸是什么，木瓜酸怎么做 木瓜酸是什么,木瓜酸怎么做好吃】
相关经验推荐
![游戏王决斗链接心灵迷宫卡组推荐，游戏王心灵迷宫活动刷分攻略[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/20235T011-0-lp.jpg)
- 张显宗与岳绮罗是什么电视剧 岳绮罗张显宗的结局是什么?
- 田螺姑娘的故事的主要内容是什么 田螺姑娘的故事主要讲了什么
- 七个葫芦娃的功能分别是什么颜色 七个葫芦娃的功能分别是什么
- 霸王别姬的故事讲述的是什么 霸王别姬的故事主要讲了什么
- 牛郎织女的故事主要讲了什么 牛郎织女故事的主要内容是什么
- 小姑独处是什么意思 小姑独处解释
- 大同小异是什么意思 怎么理解大同小异的意思
- 淡然心弦是什么意思 怎么理解淡然心弦的意思
- 不欺暗室是什么意思 词语不欺暗室什么意思
- 当头棒喝是什么意思 词语当头棒喝什么意思