1、材料：白萝卜一根 ， 莲藕一段 ， 肉末500克 ， 生花生100克 ， 鸡蛋一个 ， 小葱一小把 ， 淀粉适量 ， 生姜一块 ， 盐适量 ， 黑胡椒粉少许 ， 油适量 。
2、将萝卜丝擦丝 ， 莲藕磨成蓉 ， 加入适量盐 ， 用手拌匀并使劲挤一挤 ， 让食材变软 。
3、生花生提前泡一泡 ， 然后捣碎 。
4、将肉末再剁一剁 ， 剁到感觉粘手 ， 然后打入鸡蛋 ， 加入适量淀粉 ， 拌匀后反复摔打 ， 摔打到很粘手为止 。
5、将摔打好的肉泥加入到萝卜丝莲藕混合食材中 ， 加入花生末、姜末和小葱末 ， 再反复摔打一会 ， 直到黏黏的为止 ， 然后再加一点点芝麻香油、一点点生抽和黑胡椒粉拌匀 ， 搓成丸子 。
6、锅里加入适量油 ， 烧到五六成热的时候下入丸子 。
【萝卜丝莲藕丸子制作方法 如何制作萝卜丝莲藕丸子】7、快出锅的时候大火炸一下 ， 然后快速出锅 ， 出锅后放到吸油纸上吸一下油即可 。
相关经验推荐
- 小宝宝虾仁胡萝卜饺子怎么做
- 萝卜炒肉的方法 萝卜炒肉怎么做?
- 香菇肉丝面的做法 香菇肉丝面怎么做
- 白萝卜里面是蓝色的怎么回事 白萝卜里面是蓝色的是怎么回事
- 拔丝红薯家常做法 怎样做拔丝红薯
- 煮熟的粽子为什么拉丝 粽子拉丝怎么回事
- 鲜虾萝卜丝做法窍门 鲜虾萝卜丝做法窍门图解
- 土豆丝汤如何做 做土豆丝汤的步骤介绍
- 炒南瓜丝的做法 炒南瓜丝怎么做
- 萝卜炖菜的做法大全 萝卜炖菜的做法窍门