文章插图
苋菜是一种较为常见的蔬菜食物，适当食用可以为健康带来不少的好处，但是吃苋菜也有许多要注意的地方 ， 那么苋菜根能不能吃？苋菜根的作用有哪些？鲜菜根是可以吃的 ， 但是需要讲究方法，下面就来详细了解苋菜跟的功效作用有哪些吧 。
文章插图
1、苋菜根能不能吃
能?。?根营养高 。但不建议多吃 ， 不容易消化 。
苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色 ， 常分枝，幼时有毛或无毛 。苋菜菜身软滑而菜味浓 ， 入口甘香，有润肠胃清热功效 。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜” 。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、寒菜等 。
2、苋菜根的作用
1.营养价值
苋菜根含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷、维生素C等，尤其是含钙量高 ， 每100g苋菜根约含钙100毫克，红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯，苋菜根有收敛止泻作用 。
2.药用价值
苋菜根的功效与作用之治疗尿道炎：可用苋菜根50克，新鲜车前草50克，水煎服 。也可用于宫颈炎 。
苋菜根的功效与作用之女性私处发冷：苋菜根适量 ， 捣烂服之 。
苋菜根的功效与作用之便血：从野苋菜根部往上到无枝叶处（约25厘米长）砍下剁碎（约有三斤左右） 。尔后将约半斤苋菜根加三斤水并熬，约熬剩一斤汤后盛出饮之 。
苋菜根的功效与作用之跌打损伤：苋菜根晒干 ， 烧存性，研末，白酒调匀 ， 外敷患处 。
苋菜根的功效与作用之治疗急性肠炎：可用苋菜根100克，水煎服 ， 一日三次 。
3、苋菜的选购需知
挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶、一般来说叶片厚平的比较嫩，限购的时候也应该手握苋菜，手感软的较嫩 ， 手感硬的较老 。
【苋菜根能不能吃？苋菜根的作用有哪些？】 4、苋菜的存储方法
苋菜的储存期不宜长在7℃以下，还会发生冷害 。购买后须快速预冷，将温度降至15℃以下，最好能于8~10℃储存 ， 储存后避免长期冷凝水附着叶面，否则叶面极易腐烂 。
相关经验推荐
- 孕妇能不能吃荠菜 有什么影响？吃了怎么办？
- 骨髓炎能不能治好 骨髓炎血常规会异常吗
- 格桑花能不能扦插 格桑花可以扦插吗
- 血栓很严重吗 血栓到底能不能溶解
- 卫生间的防水怎样做才能不漏水
- 蛇肉能不能吃？
- 孕妇贫血能不能吃阿胶 如何防治孕妇贫血
- 兔的本命年好不好 本命年兔年能不能要兔宝宝
- 过敏性哮喘可以自愈吗 过敏性哮喘能不能根治
- 馒头怎样保存才能不干不硬