日常中保护心脏的食物有哪些?日常中如何保护心脏健康?


日常中保护心脏的食物有哪些?日常中如何保护心脏健康?

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        心脏是我们人体当中非常重要的一项器官,没有心脏我们是活不下去的,因此在我们平时的日常生活当中,要非常注意保健心脏的健康 , 下面小编给大家介绍了一些日常保护心脏的食物和方法,希望对大家有保护心脏有帮助 。那么日常中保护心脏的食物有哪些?日常中如何保护心脏健康?

日常中保护心脏的食物有哪些?日常中如何保护心脏健康?

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一、保护心脏的食物
1、鱼
鱼有蛋白质含量约15~24%,其蛋白含量是猪肉的量倍,多为优质蛋白 , 吸收率高达87~98%;鱼肉中含有丰富的欧米加-3脂肪酸和维生素A、E、B1、B6、B12及钙、磷、碘、铜、镁、钾、铁 。欧米加-3脂肪酸在海鱼中含量更高;它能提高‘好’脂蛋白-高密度脂蛋白含量,帮助清除‘坏’脂蛋白-低密度脂蛋白 。后者是引起冠心病的主要元凶;因此,吃鱼、尤其是吃海鱼 , 能预防冠心病 。每天吃8盎司脂质鱼,可降低甘油三酯*4%,增加高密度脂蛋白4%.鱼的吃法以清蒸和清炖为佳 。
2、豆类
大豆蛋白能降低血液中胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白;而又不影响高密度脂蛋白 。大豆中饱和脂肪酸甚少,不含胆固醇 。100克黄豆约含蛋白40克,是鸡蛋的3倍,牛奶的2倍;此外,大豆中所含的异黄酮素和纤维素,也有降胆固醇的作用 。每天吃20~50克大豆蛋白,能降低胆固醇和甘油三酯约4%~8%.除黄豆、黑豆外 , 豆芽、豆浆及豆腐等豆制品,可能有更高的营养价值 。
3、大蒜
含硫化物质的混合物 , 能降低胆固醇,稀释血液 , 抑制动脉粥样斑块形成,防止血栓形成 。每天吃3克大蒜 , 即可明显降低胆固醇和甘油三酯 。大蒜中有400多种对人体有益的物质;如果你想噢到90岁,就应该把大蒜做为日常食物的基本组成部分 。
4、粗粮
玉米中富含卵磷酯、亚油酸、谷物醇、纤维素和维E , 可防止动脉硬化产生 。荞麦降压、降脂、降糖 。燕麦富含亚油酸和皂甙素,能清除沉积在血管壁的低密度脂蛋白,降低胆固醇和甘油三酯 。粗粮含大量纤维素,一分子纤维素可带7分子水,能保持大便通畅 , 把脂类、毒素排出体外 。
5、苹果
含丰富的抗氧化物质-酚 。脂肪氧化产生的氧化胆固醇-羟胆固醇,比没有氧化的胆固醇更容易引起冠心病和脑中风 。苹果富含酚类抗氧化剂,能阻止脂质氧化产生羟胆固醇,因而可以预防冠心病的发生 。香蕉、橙子也含有这种酚 。葡萄、杏、草莓也有抗氧化作用 。
6、黑木耳
有种观点认为,离我们越久远的食物 , 对人体的补益作用越大 。黑木耳、蘑菇等菌类植物,出现于约35亿年前,应该显著地有益于人体 。现代研究证明,黑木耳含有胶质活性物质,能明显疏通血管,有抗血栓作用 。也有显著的降脂、降粘作用 。
7、坚果
核桃、杏仁、花生、腰果、栗子等坚果,含多量氨基酸和不饱和脂肪酸,对心脏有保护作用 。每天吃一把即可 。适当吃核桃 , 能降低血中胆固醇和甘油三酯含量 。每天吃*5盎思核桃,可降低胆固醇*4%;降低低密度脂蛋白*3%.核桃含有精氨酸,是生成一氧化氮的原料;而一氧化氮则是保持血管弹性的物质之一 。
8、西红柿
从西红柿提取的一种抗氧化剂-番茄红素8周,可以让血液中低密度脂蛋白几乎消失 。显然,西红柿通过抗氧化作用 , 有效地清除了‘坏’脂蛋白,从而保护了心脏 。番茄红素含在西红柿皮中,熟西红柿因它而发红 。芹菜、苦瓜、胡罗卜及其他新鲜蔬菜也都有较多的抗氧化成份 。

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