日常哪些食物越漂亮伤害越大?哪些食物味不好但有益健康?


日常哪些食物越漂亮伤害越大?哪些食物味不好但有益健康?

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 在我们平时的日常生活当中 , 我们可以吃的食物种类是很多的,但是很多食物并不是越漂亮就越健康,有可能这些漂亮的食物伤害会很大 , 下面小编就来告诉大家越漂亮伤害越大的食物,希望对大家有帮助 。那么日常哪些食物越漂亮伤害越大?哪些食物味不好但有益健康?

日常哪些食物越漂亮伤害越大?哪些食物味不好但有益健康?

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一、越漂亮伤害越大食物
1、银耳
【日常哪些食物越漂亮伤害越大?哪些食物味不好但有益健康?】 警惕:硫磺熏制,并非颜色越白就越好 。
识别方法:银耳的色泽并非越洁白品质越好 。银耳经硫磺熏制可去掉黄色,外观饱满充实、色泽特别洁白 , 但存放时间稍长,约10~20天又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红 。选购银耳时可取少许试尝,如舌头感到刺激或有辣味,则可能是用硫磺熏制的 。
2、海带
警惕:化学品加工,特别绿的不能买 。
识别方法:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮 , 很可能是用化学品加工过的 。一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色 。正常情况下 , 新鲜海带通常经开水烫后 , 再晾干处理,颜色是灰绿色的 。
3、蘑菇
警惕:漂白粉泡过,雪白透亮中看不中吃 。
识别方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂白粉泡过 , 中看不中吃 。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰 。而且正常蘑菇摸上去,有点黏糊糊的 , 漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感 。
4、水发食品
警惕:甲醛泡发,一握就碎 。
识别方法:常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等 。不法之徒常利用甲醛或双氧水来加工水发食品 。我国严禁以甲醛作为食品防腐剂食用 。鉴别时,一是看,如果食品非常白,体积肥大,应避免购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食品手一握就很容易碎 。
5、虾米
警惕:用氨处理,要选干爽不粘手的 。
识别方法:有的商家在虾米发潮后 , 用氨加以处理,使其表面与一般虾米无异 。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香,细闻一下有没有刺鼻气味的 。
6、西瓜
警惕:激素催熟 , 子是白的 。
识别方法:用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀 , 切开后瓜瓤特别鲜艳 , 但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味 。这种瓜易出现歪瓜畸果 , 如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大 。食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时 , 应立即停止食用 。
7、枸杞
警惕:硫磺熏制,有酸苦味要警惕 。
识别方法:颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有粘黏感 , 天然枸杞则相对干燥;另外,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味 。
8、大米
警惕:工业产品白蜡油和矿物油抛光 , 鲜亮无比可能有毒 。
识别方法:购买的大米鲜亮无比时,很可能大米是用矿物油抛光的 。用少量热水浸泡这种大米时,手捻之有油腻感,严重者水面可浮有油斑 。另外仔细看 , 因上油抛光米颜色通常是不均匀的,仔细观察会发现米粒有一点浅黄 。

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