水果店车厘子怎么保存时间长一点车厘子怎么保存时间长一点 _车厘子怎么保存久一点

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将车厘子表面的水分擦干放入保鲜袋再放入冰箱冷藏。车厘子是一种含有糖分、水分、碳水化合物等成分的水果，很容易滋生细菌腐烂变质，因此车厘子的保质期是很短的。常温下的车厘子保质期最多三天左右，冬天可以适当延长到5天左右，和冷藏一个原理，低温很好的起到抑制细菌的作用。
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冷藏温度
车厘子放冷藏的温度应控制在0-4摄氏度。如果温度过低，会冻坏车厘子的果肉，导致车厘子的口感变差，营养价值降低；如果温度过高，就不能很好的起到抑制细菌的作用，可能反而会加速车厘子的变质反应。