3、易患心脏病、脑中风
吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多 。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上 ， 造成动脉硬化，最终还会形成血栓 。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风 。
4、导致性格暴躁
吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑 。研究人员解释，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定 。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定与乐观 。
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