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毛蛤蜊吃哪里？吃蚌壳里面的肉，毛蛤又叫麻蛤，软体动物门双壳纲(Bivalvia)无脊椎动物 。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多 。
做法如下：
毛蛤拌菠菜：
口味：味道鲜美 ， 清爽可口，主要材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙 。
1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可 。
酱爆毛蚶：
1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用；
2、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用；
3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒 ， 炒至完全开口即可 。
毛蛤蜊正宗做法？1.
把200克鲜活的毛蛤蜊清洗干净 。
2.
锅里400ml水烧开，把200克毛蛤蜊倒入锅里
3.
盖上盖子，然后马上关火，焖1～2分钟 ，
4.
马上捞出，自然晾凉
5.
100克菠菜，洗干净后，锅里200ml水烧开，把100克菠菜放入焯水一分钟 。
6.
捞出过凉 。
7.
把200克毛蛤蜊肉一个一个剥离出来
8.
冲洗干净
9.
100克菠菜切成段 。
10.
10克姜切成姜末 。
11.
10克姜末加1勺生抽、2勺醋、5克盐、3克鸡精、5ml香油 。
12.
倒在100克菠菜200克毛蛤蜊肉上，拌匀即可 。
13.
可以食用了
清炖毛蛤蜊最正宗的做法？主料：
毛蛤500克
辅料：
生姜少许，香葱少许
配料：
咸盐少许
做法：
1.毛蛤一斤 。
2.用牙刷刷干净后，再用淡盐水泡一会儿 。
3.清水烧开后放几片生姜，再放入毛蛤 。打去浮沫 。
4.待毛蛤开口后，煮上一分钟左右，放少许咸盐，把毛蛤捞出放汤盆内，洒上香葱段 。
5.再把汤倒入汤盆内 。注意，锅底有细沙子 。
毛蛤蜊的营养价值？毛蛤蜊的营养价值很高，蛤蜊维生素B12含量较高的食用贝类 ， 和蛤蜊一样，生长在泥沙里 。
营养价值:每一百克的营养素含量:热量98大卡，钠363毫克，钾164毫克，钙137毫克，磷116毫克，胆固醇113毫克，镁87毫克 。
毛蛤蜊和血蛤蜊有什么区别？毛蛤蜊和血蛤蜊区别
1 。形态特征不同：血蛤的壳较厚 ， 呈椭圆形 。径向肋粗壮 ， 约18～21根，肋上有明显的颗粒状结节 。壳顶突出，壳面白色，覆有褐色薄皮，韧带有角质 。铰链是直的 ， 牙齿很好 。个体较小 ， 壳长一般为3～4厘米 。开壳可见血样分泌物，故称血蛤；外壳略小 。背侧两端略呈棱角状 ， 腹缘前端呈圆形，后端略拉长 。壳顶凸出 ， 向内卷曲 ， 位置偏向前方，两个壳顶之间的距离不是很远 。壳面放射状肋约35条，肋上有方形结节，形似瓦脊生长线在腹侧非常突出 。壳白色，外覆褐色蓬松壳 。壳白色，壳缘有齿 。铰链窄而直，有细齿 。
【毛蛤蜊 清炖毛蛤蜊最正宗的做法？】2.分布范围不同：血蛤主要分布于宁波、舟山、温州乐清湾、台州温岭、福建、两广、广西地区；毛蚬主要分布在中国、韩国和日本的沿海地区 。渤海和东海的近海区域较多 。
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