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有些人的生活饮食习惯不适很好,可能会导致脾胃虚弱,影响脾胃的正常功能,不利于人体健康,平时要注意饮食调理,吃一些食物可以改善脾胃问题,让身体更加健康,那么调理脾胃的食物有哪些?脾胃不好吃什么食物调理?下面为大家介绍 。

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1、调理脾胃的食物
1、栗子
熟食栗子能和胃健脾,缓解脾虚 。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于儿童,可增加食欲,调理肠胃 。用板栗和粳米熬粥,既对脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者有益,又是消化不良、气虚乏力的食疗验方 。
2、猪肚
猪肚是常见的食材,含高蛋白低脂肪 , 适合爆炒、煲汤,风味独特 。从中医的“以形补形”的理论来看,猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食 。
3、鸡肉
多吃鸡肉可以调和脾胃、提升免疫力 。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补 , 对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效 。
4、白胡椒
白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次 。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣 , 因此散寒、健胃功能更强 。有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用 。平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒面 , 以去凉防寒 。
5、生姜
姜最好在早上吃,这是因为早上胃中之气有待升发,吃点姜能健脾胃 , 为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫” 。早上吃姜的方法很多,可以熬姜汤,也可以用糖腌制或放在菜中炒食 。
6、胖头鱼
胖头鱼也叫鳙鱼,其味甘、性温,能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用 。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状 。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头,它的温补效果很好,还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用 。
7、白扁豆
白扁豆既是滋补佳品 , 又是一味良药 。《会约医镜》中记载,扁豆“炒用健脾止泻”,而在《本草纲目》中亦有云:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也 。止泄泻 , 暖脾胃 。”由此可见,它有促进脾脏功能,改善气虚体质的作用 。
8、莲子
秋季进补可适当多吃些莲子来健脾胃 。莲子营养十分丰富 , 除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素 。有抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收缩力等多种作用 。而挑选莲子时不要选那种很白的,有点微黄的口感更好 。
9、山药
山药味甘、性平 , 入肺、脾、肾经 。不燥不腻是其特点 。具有健脾补肺、固肾益精、聪耳明目、强筋骨、安神志的功效 。山药的补养特点是三焦共补,既能补心肺,又能够补脾胃及肝肾 。
10、香菇
《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气 。”因此,香菇补气,也主要指的是补益胃气 。总的来说,香菇有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效 。另外,香菇除了具有补气滋阴的功效之外,还有明显的抗癌作用 。
11、甘蓝
甘蓝,又名包心菜、卷心菜、蓝菜,中医认为,包菜性平、味甘,可入脾经、胃经 , 有健脾养胃、行气止痛之功,适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症 。《千金食治》中记载,包菜“久食大益肾,填脑髓,利五脏 , 调六腑” 。
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