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柚子是一种非常好吃的水果，有很多人不仅喜欢吃柚子，还喜欢喝蜂蜜柚子茶，柚子的营养价值很高 。你知道柚子的营养价值有什么？柚子虾球怎么做？今天，就给大家讲一讲柚子有哪些营养价值和美味做法，接下来让我们一起来看看吧 。
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1、柚子的营养价值
⒈柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)最佳的食疗水果;
⒉柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇;
⒊柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
⒋柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质 ， 所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
⒌新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖 。
【柚子的营养价值有什么？柚子虾球怎么做？】 6、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效 。
7、由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成 ， 故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。
8、柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 。
9、能治食少、口淡、消化不良等症 ， 能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。
2、柚子虾球
做法
step1
腌制虾子
step2
炒熟备用
step3
准备金不换叶和柚子
step4
加入蒜片 ， 红辣椒片及姜
step5
加入虾子
step6
加入料酒
step7
加入调味料
step8
将煮好的虾子倒在柚子上即可
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