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【南瓜子的功效与作用有哪些？南瓜子有哪些食用禁忌？】 南瓜子是由南瓜的种子取出来之后 ， 经过洗净晒干然后加工制成的一种零食，相信很多的朋友们都是非常喜欢吃南瓜子的 ， 因为南瓜子含有的营养价值是比较丰富的，下面小编就来给大家介绍了一下南瓜子的功效和作用 。那么南瓜子的功效与作用有哪些？南瓜子有哪些食用禁忌？
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一、南瓜子的功效
南瓜子南瓜味甘、性温，入脾，胃经;具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症 。
二、南瓜子的作用
1、解毒：
内含有维生素和果胶 ， 果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用.
2、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢 ， 促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素 ， 对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效 。
3、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力 。
4、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分 ， 为人体生长发育的重要物质 。生南瓜子能缓解前列腺炎症状 。慢性前列腺炎是一种比较顽固的男性疾病 。但并非无药可治 。南瓜子价廉、效验且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者试用 ， 但其远期疗效尚需进一步验证 。
三、南瓜子的食用禁忌
1、南瓜子是一种高营养的理想零食 。因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质，如铁、锌、镁、锰和健康的脂肪 。
2、虽然南瓜子有这么多营养价值 ， 但是，经常吃也是不好的 。它的副作用就是会使人发胖的 。所以还是适量好了 。
3、南瓜子有小毒 ， 会影响肝脏功能 。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉 ， 那是太油腻了 ， 你的肝吃不消了 。
4、当代实验表明，南瓜子吃太多，其实是有小毒的，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用 。
5、还需要注意的是，胃热病人宜少食 ， 否则会感到脘腹胀闷 。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代 ， 有益健康，可降低血压 ， 但是也应适量食用 。
6、一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道 。
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