用法：每日2次，早晚食用 。
功效：核桃糊具有养颜美白、滋阴润燥的功效 。
淡斑汤膳：黄芪炖甲鱼
原料：鲜活甲鱼一只(约500克)，黄芪50克，宁夏枸杞30克 。
做法：将黄芪切片，取干净纱布包扎好，枸杞子洗净，甲鱼除去内脏切成块，一同放入沙锅 ， 加水至完全浸没，上火炖煮 ， 炖熟后扔掉黄芪药包，加葱、姜、精盐、味精调味，即可食用 。
用法：佐餐食用 。
功效：具有滋阴清火、补血益肾的功效，可提高机体免疫力 。
淡斑菜肴：地黄香酥鸭
原料：鸭子1只(约600克)，生山药200克，生地黄100克，宁夏枸杞40克，另取适量葱、姜、盐、味精、黄酒、白胡椒粉、高汤等备用 。
做法：鸭子去内脏后拆去全身骨头，用盐、胡椒粉、黄酒把鸭身内外反复均匀抹透；再加葱、姜、味精腌上1个小时；取1个大碗，把生地黄切片用纱布包好垫在碗底，山药去皮切片连枸杞平铺在纱布上层 ， 把腌好的鸭肉切小块后放入大碗内，加高汤一起上火蒸约2个小时，肉酥汤香 。
用法：佐餐食用 。
功效：鸭肉蛋白质含量高，不饱和脂肪酸和微量元素丰富 ， 不仅可滋阴养颜、平补填精，而且吃多也不会发胖 。
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