12、这道焦黄、蒜香、椒盐味十足的椒盐龙虾就做好了 。营养成份：
椒盐龙虾好吃吗？好吃 ， 椒盐龙虾是一道美味的菜肴，主要制作食材是小龙虾，调料是食盐、料酒、生粉等 ， 通过大火烹制后 ， 转小火炒制而成 。所谓的椒盐焗龙虾，其实可以说是龙虾三吃（刺身、椒盐、煲粥）之一 ， 椒盐焗龙虾的原料是在刺身之后，取龙虾的头部斩件而食之 。当然 ， 你也可以用整个的龙虾来做这道菜，做法都是相同的 。
椒盐大龙虾头做法？用料：龙虾1只
辅料：生抽半勺 ， 蒜3瓣，姜5片 ， 葱半根盐2克，胡椒粉2克，青椒1个，干辣椒3-5个
烹饪步骤：
1.龙虾解冻切块后裹上淀粉（玉米淀粉 ， 豌豆淀粉，只要是淀粉都行） ， 锅中放油将龙虾块炸成酥脆，捞出后备用
2.锅中留少许油，放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块，炒匀后当少许生抽和盐，青椒和干红辣椒 ， 炒香后出锅 。
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