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小柑胎是山橘吗？小柑胎不是山橘 。
小柑胎，别名青柑仔、柑丸、柑仔果，属于新会茶枝柑树的幼果，是在新会柑开花刚结果的时候取下来的果实，外形比较小，属于小胎果，最开始的最小的柑胎没有果肉，而大柑胎通常有果肉 。
小柑胎手串包浆啥样？成黑色
1、包浆 ， 就是日久天长在珠子表面，有木材本身和人体油脂共同形成的一种氧化物质，由于这种物质能够显示珠子的年代久远以及不停摩擦造成的光泽，好事的人们就会美化这种现象，少不了赞美之词 ， “玻璃底”“瓷感”，无疑，就加重了这种现象的高贵之处 。
陈皮和小柑胎哪个好？小柑胎好，小柑胎的口感也会比传统陈皮更好 。
两者都是同一种柑树长的果，小柑胎与陈皮的区别在于陈皮通常是放置了很久，而小柑胎比较新鲜 。小柑胎是陈皮的幼果 ， 4月份花谢后刚长出来的胎果，陈皮是11月份成熟的柑果，小柑胎和陈皮同样是纯天然的日晒工艺，越陈越香 ， 越陈越好 。
小柑胎大粒好还是小粒好？答：小柑胎小粒比较好 。
小柑胎口感不错，价格也高 。小柑胎也被称为青皮，大点的称为四花青皮，颜色呈墨绿色 。
每年4-6月就是新会柑由开花到幼果的一个过程，这个时期为了避免果树负担过重，果实生长过多，会适当摘取一部分幼果，这样可以保持柑树的营养 。摘下来的幼果经过清洗消毒，自然晒干保存后是日常中可以看到的柑胎 。
柑胎的表面呈黑绿色或灰绿色，有细密凹下的油室，有一些粗糙，基部有圆形果梗痕，顶端有稍微突起的柱基 。它的质地非常硬，断面果皮颜色为淡黄棕色或黄白色，厚0.1-0.2cm，瓤囊8-10瓣，外缘有油室1-2列，淡棕色 。
如何识别5年和10年的小柑胎？1.从香气等级分析：五年的小青柑，伴有清新果香及馥郁柑香 。十年的柑皮 ， 褪去了辛辣刺激气味和果酸味 ， 香气更加细腻内敛，甘香醇厚，回味悠扬 。
2.柑皮形貌上：十年的小青柑，片张曲圈 ， 陈皮变?。?较易折断，内囊开始有浮松脱落的情况，呈立体感 。而五年的小青柑其样貌普通，需根据香气辨识年份 。
【柑胎手串 柑胎】3.柑皮颜色上：五年份小青柑柑皮颜色偏墨绿色 ， 内里开始发暗黄 。十年份小青柑，内外颜色皆偏褐色 。
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