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枸杞保质期多少年？枸杞生产商统一标注的保质期是一年；枸杞确切的来说没有什么保质期的，其保质期长短主要取决于保存它的环境：是否足够干燥、通风良好；这样的环境中它的保质期相对较长，反之则较短 。PS：南方地区，因湿度过大，可以封好口 ， 放入冰箱中冷藏比较好存储！枸杞子即使超过了包装上所标注的期限也没关系，只要确认它是否真的变质了：
1、如果枸杞颜色略微有点变化、轻度受潮发粘，还是可以食用的，请放心食用 。
2、如果枸杞已经发黑、发粘 ， 这表示果子已经变质了，【有毒的，你要是煮粥的话，粥煮好了都泛青绿色】果断丢掉 。
枸杞酸是怎么回事？枸杞酸的原因有以下几个 。
1.宁夏枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦，这样的枸杞可以放心食用;
2.买到了“假枸杞”，宁夏枸杞酸味很?。鹞逗芘ǎ?尤其是泡水之后并不会有特别浓的酸味，这样的枸杞不能吃 。
3.枸杞在储存过程中发生了变质导致发酸，这样的枸杞不能食用 。因为其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失 ， 使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病 。
枸杞又叫什么名？枸杞是一种常见的中草药，也是一种营养丰富的食材，其学名为宁夏枸杞 ， 常被称为宁夏枸杞子 。除此之外，枸杞在不同地区也有着不同的称呼，如宁夏又称之为“宁夏杞子”，在一些地方也被称为“西洋参”、“沙棘”、“甘松”等 。
枸杞可长期喝吗？枸杞是可以长期喝的 ， 并且枸杞具有的作用非常的多，比如说是枸杞是具有滋补的功效，往往在泡水喝的时候是可以起到补肾的作用的，除此之外，枸杞还可以养肝明目，养血安神，增强肌体免疫力 ， 有保护肝脏，降血糖软化血管的作用 。建议，枸杞不含任何毒素，是非常安全的食物 ， 泡水可以长期饮用，煮粥的时候也可以放进去几粒 。
枸杞变软了还能不能吃呢？【枸杞的，枸杞的读音】枸杞变软了是可以吃的 。枸杞只是因为吸收了水分才变软，并不是变质 。可以先洗洗干净，然后放到太阳下晒干就可以正常食用了，这样处理后口味会变淡，应尽快用完 。
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