除了上述的食物选择 ， 饮食习惯对防癌也至关重要 。良好的饮食习惯能极大降低患癌几率 。
二、预防癌症的饮食习惯
1、少吃加工熟食
少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率 。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险 。
2、少吃过辣过烫 ， 多吃低脂低糖
过辣、过烫的饮食都会破坏胃肠道黏膜 ， 使其失去原有防御功能，给癌细胞以可乘之机 。高脂高糖食物摄入过多容易导致肥胖 。33%的癌症发生在肥胖人群，肥胖将患癌的风险提高了6倍，它是十几种恶性肿瘤发生的潜在隐患 。
3、仔细嚼，八分饱
唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 。当某些含有致癌物质的食物进入人体时，唾液就是人体的第一道防线 。培养良好的饮食习惯，提倡细嚼慢咽，每口饭咀嚼30次(约30秒钟) ， 有助于消除食物中的致癌物质 。
4、控制饮酒量
【女人多吃哪些食物可以预防癌症？预防癌症的饮食习惯有哪些？】 口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关 。饮酒还会增加结直肠癌的风险 。美国癌症协会建议，即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率 。
5、清淡口味
口味过咸尤其容易致癌，原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡 。一般认为，健康的摄盐量应控制在每人每天6克以内 。
6、炸、烤、焙增加患癌风险
在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险 。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全 。另外，炖肉时最好加一些营养丰富和具有防癌作用的蔬菜 。
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