女人多吃哪些食物可以预防癌症?预防癌症的饮食习惯有哪些?


女人多吃哪些食物可以预防癌症?预防癌症的饮食习惯有哪些?

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 我们都知道女性朋友们的身体体质是比较差的,因此就很容易被疾病感染,而在平时的日常生活当中,也应该注意预防癌症的发生,下面小编给女性朋友们介绍了一些预防癌症的食物,希望对女性朋友们有帮助 。那么女人多吃哪些食物可以预防癌症?预防癌症的饮食习惯有哪些?

女人多吃哪些食物可以预防癌症?预防癌症的饮食习惯有哪些?

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一、预防癌症食物
1、甜椒、苹果能防多种癌
肿瘤患者要从食物中摄取抗氧化剂 , 特别要多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜,如苹果、柑橘、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、西红柿、青椒、南瓜以及鱼类等食物 。
苹果含有丰富的檞皮素,尤其是未削皮的苹果有大量的果糖纤维 , 有助于肠胃消化和降低胆固醇,对防治胃癌和大肠癌有一定的作用 。需要注意的是,苹果不能吃得太多,每天吃1—2个,将苹果洗干净 , 最好不要削皮 , 在早晨起床时或晚饭后吃 。另外,甜椒含有丰富的维生素C和β胡萝卜素 , 越红的甜椒 , 维生素C和β胡萝卜素的含量越多 。β胡萝卜素是强而有力的抗氧化剂,能增强免疫力 , 有效预防癌症 。甜椒的健康吃法:甜椒水分多、质地脆、口感佳 , 非常适合生吃 。如果是炒食,也只需在锅内翻炒两下即可,以免破坏了甜椒中的维生素C 。
2、豆腐豆芽能防乳腺癌
植物性化学成分是非营养素化合物,能提高人体免疫力,具有良好的抗癌作用 。植物雌激素是具有类似动物雌激素生物活性的植物成分,主要为异黄酮类、木酚素类两大类,均存在于植物及其种子中,尤其是大豆食品中含量极高 。平时要多吃豆腐、豆浆、蚕豆、豆芽、豆豉等 。西兰花、芥菜、白菜对乳腺癌也有一定的防治作用 。
用60克蚕豆和100克大米煮成粥 , 每天早、晚各喝一次,可以用西红柿炒西兰花(西红柿2个 , 西兰花2朵),将西红柿洗净,去皮 , 切成半月状 。把西兰花洗净并掰成小朵 。炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可食用 。需要注意的是,豆腐一次不要吃得太多,也不要天天吃 , 最好是三四天吃一次 。
3、少吃动物油脂肪肝癌
脂肪可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,动物脂肪多数含大量饱和脂肪酸,而大部分植物(除椰油和棕榈油外)、鱼类和海产类则含较高不饱和脂肪酸 。如平时大量进食饱和脂肪酸(动物脂肪)会增加肝癌的发病风险 。
每人每天油脂摄取量只能占每日食物总热量的两成 , (每天的用油量控制在15—30毫升),动物油和植物油要混着吃,不能单吃一种 。少吃鱼类、油炸食品 , 少吃奶油或奶酪 , 每天吃的鸡蛋黄不超过2个,每天食用新鲜绿色蔬菜500克,最好不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及蟹黄 。
4、粗粮水果能防大肠癌
纤维的功能是吸取肠内的水分,使粪便体积增大,刺激肠内壁产生规律性的蠕动,促进粪便排泄、缩短肠内致癌物质与肠壁的接触时间 , 尤其会降低诱发大肠癌的风险 。膳食纤维在叶类蔬菜、水果、粗粮中含量较多 。
膳食纤维素不是吃得越多越好 。因为纤维素与有机物结合,可阻碍蛋白质和脂肪的吸收,还可引起腹泻 。过量纤维素可引起胀气,降低钙、镁、铁及维生素的吸收 。每人每天只需要膳食纤维10克 。
健康人每天至少应排便一次 。如果大便干燥、量比较少,说明膳食中缺少纤维素 。红薯所含纤维素可达5%、土豆为3% 。此外,还可以在饭前1小时生吃点萝卜,或者一天吃两根香蕉、两个橘子 。

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