黑米吃法很多 ， 焖饭、熬粥都是不错的选择 。但黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮 。
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薏米养颜 ， 糯米温补 。《本草纲目》记载，薏米可健脾益胃、补肺清热、养颜驻容 。其富含的维E、B族维生素有淡斑美白的养颜功效 。此外，薏米还有助于控制体重 。因为薏米是五谷中含膳食纤维最多的 ， 低脂低热 。
糯米可滋补气血、健脾暖胃，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。除了做主食外 ， 糯米的食用方法还有很多 ， 如糯米酒，有舒筋活血、美容养颜的功效 。糯米入菜口感绵软，做成点心香甜可口 。但糯米黏性大，难消化，不宜食用过多，建议作为配食 。
【大米现煮现吃最营养？大米怎样吃最养生？】
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