板栗红薯的神仙吃法？制作材料
主料：甘薯250克
辅料：栗子（鲜）100克
调料：冰糖10克，色拉油10克
1.板栗依次用刀切小口，放在开水中稍煮，捞出，浸在凉水中稍泡，剥净表皮 。
2.黄瓤红薯去皮 ， 切成适当的块，和板栗一起放入热油中浸炸，炸至色泽深黄时，捞出放碗中 。
3.冰糖碾碎，撒入红薯、板栗碗中 ， 上笼蒸透即可 。
板栗地瓜和普通地瓜有什么区别？1、外观不同：板栗地瓜是红皮，它的外皮较红 ， 个头修长，皮薄光亮，光泽感很好 。而普通地瓜皮有红、也有淡红色的，个头比较不规则，有大有小 ， 皮的光泽度远不及板栗地瓜 。
2、味道不同：板栗地瓜长着红薯的外观，掰开后可见金黄金黄的糖心，它的口感香甜细腻，吃起来有板栗风味 ， 非常好吃 ， 而普通地瓜甜味淡雅，香味也不及板栗地瓜出众 。
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