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面条有哪些做法？面条怎么做才好吃？

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面条有哪些做法？面条怎么做才好吃？

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 在我们平时的日常生活当中，我们每日吃早餐的时候就经常会吃到面条，面条是经过面粉和水加工磨成团以后，在用擀面杖按压或者是切压等手段之后形成面条 ， 下面小编给大家介绍了一些面条好吃的做法，希望对大家有帮助 。那么面条有哪些做法？面条怎么做才好吃？

面条有哪些做法？面条怎么做才好吃？

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【面条有哪些做法？面条怎么做才好吃？】 一、炸酱面
材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
作法：
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟 ， 然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可
二、西红柿鸡蛋面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎 ， 蛋液里加盐 ， 一块老姜片切碎;2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花 ， 盛出;3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油 。5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗 ， 撒上香菜，香喷喷!
三、红烧牛肉面
材料：牛肉500克 ， 面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片 ， 大蒜8粒，八角4粒 ， 辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许 。做法：1、牛肉洗净切块，氽烫去血水 。2、起油锅 ， 炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙 ， 用中火煮约1小时 。3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜 。4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤 ， 加入面条、青菜、牛肉即可 。
特点：香喷喷，好吃看得见 。
四、鸡丝凉面
材料：白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量做法：1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉 ， 平铺在餐盘中;2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上;3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可 。
五、麻酱面
材料：切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙 ， 味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克 。
做法：
1、取一汤碗，倒入沸水 ， 将切面投入，高火5分钟;2、将面放入有调料的碗中拌和即可 。
六、茄子面
材料：茄子1个 ， 青椒1/2个，素肉20克 ， 拉面1束(约120克)做法：1、茄子洗净，切?。嘟啡プ?nbsp;， 洗净，切丁，素肉泡软 ， 切碎 。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中 。3、先烧热半杯油 ， 将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒 。4、加入茄子和青椒 ， 炒匀盛出，浇在面条上食用 。更多好吃的加QQ：702554

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