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头发变白是头发代谢异常导致的，通常到了一定的年龄头发会自然变白 ， 但是如果头发白的太早，也会对生活带来很多不利影响，那么吃什么能让白发变黑？能黑发的食物有哪些？能让头发变黑的食物有很多 ， 下面就来详细了解这些食物吧 。
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1、能黑发的食物
1.猴头菇
猴头菇又名猴头、猴头菌，其营养十分丰富 。其蛋白质的含量比香菇高1倍，并且含有17种氨基酸，其中有8种是人体所必需的氨基酸 ， 还有挥发油、多糖类营养物质，是低脂肪、高蛋白的保健食品 。猴头菇所含的不饱和脂肪酸 ， 有利于血液循环，能够降低血液中胆固醇的含量，提高免疫功能，并有益于须发的生长 。
2.紫菜
紫菜富含胡萝卜素、B族维生素、蛋白质、碘、磷、糖等多种营养成分 。据现代医学证明，碘可以刺激甲状腺分泌甲状腺素，甲状腺素可使头发乌黑秀美 。紫菜还有化痰、清热的功效 。
3.枸杞
枸杞味甘、性平 。有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效 。枸杞富含维生素B1、维生素B2维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素 。现代药理学证明，枸杞有改善肝功能、促进细胞生成 ， 使皮肤细嫩、明目乌发等作用 。
4.黑芝麻
黑芝麻它是咱们生活中，最好乌黑食物 ， 因此常吃黑芝麻能起到很好乌发的作用，而且现在黑芝麻也是咱们餐桌上经常常吃的美食，白发多以及少白头的人群，多吃些黑芝麻，对乌发养发都有帮助.
5.红枣
红枣作为一种养生食品 ， 经常出现在粥品、甜品中，不仅口味香甜，还有非常好的养生功效 。而且 ， 常吃红枣还能让你乌发浓黑 。
6.核桃
核桃，它有仁易而得名，有强身健体，和滋润乌发的作用，味道也是香脆可口，有时间咱们也可以吃些核桃，这样能让身体能很好的补充营养，而且对皮肤很身体也有益处 。
7.黑木耳
木耳属于一种天然菌，有非常好的养生功效 。常吃木耳能清除体内多余的丧夫，净化血液，对皮肤和头发都颇有益处 。
8.黑米
平常生活里要多吃些粗粮和黑米黑米属于粗粮常吃对身体有益，黑米熬出的米汤色黑色，很多人在熬黑米汤时都会加上，些冰糖 ， 这样喝起来口味会更好 。
2、日常护发需知
、天天洗头会损伤发质
不要天天洗头，注意合理方法 。天天洗头会损伤发质的观念是错误的 ， 清洁才是健康的根本 。
天天洗头，注意清洁的方式 。头发天天洗可以保证头皮不被油脂等堵塞，同时您可以定期去专业的机构做头皮深层清洁 ， 因为平时我们用的洗发水只能做表层清洁，时间久了头皮根部会堆积较多污垢，阻碍头发正常生长，如果不及时做深层清洁，很容易导致脱发 。
2、洗头时用指甲挠头皮
洗头时，要注意挠头发，有助于健康 。指甲中有许多细菌，一旦娇嫩的头皮被抓破，容易诱发感染 。抹洗发水时要用指腹轻轻推头皮 ， 既去污又活血 。
3、头发刚浸湿就抹洗发水
注意头发洗净 ， 不要弄湿就是洗头 。许多人头发刚刚浸湿就将洗发水倒在头上，殊不知 ， 这样根本洗不净头发 。
抹洗发水前，要先用温水冲洗头发和头皮1分钟以上，去除七八成的污垢 。随后，将洗发水倒在手心，加水打出泡沫后再抹在头发上，这样泡沫更丰富，能彻底洗净头发 。
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