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甘蔗的产地主要在我国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方的热带地区 。甘蔗喜温暖环境，生长环境的温度需要控制在25℃以上 。甘蔗喜肥沃，土壤需要使用富含有机质、透气性好、排水性好的土壤 。每天需要提供充足的光照，促使植株充分进行光合作用 ， 有利于植株生长发育 。
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甘蔗一生需水量大但不耐涝，总的需水趋势是“两头少，中间多” 。即萌芽期、分蘖期和成熟期需水量少，伸长期需水量大 。
【甘蔗的产地主要在哪里 甘蔗的产地】
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因此蔗田应分别保持“润——湿——润”状态 。云南气候是冬春干旱，夏秋多雨 。所以在甘蔗生长前期，需水量虽少，但应加强灌溉 。伸长期时逢雨季 ， 一般不需灌溉 。
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云南有80%多的蔗地没有灌溉条件 。甘蔗不耐涝 ， 蔗田积水会引起烂根，需及时排水 。
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