1、青萝卜炒肉 。原料：青萝卜、五花肉 。调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝 。做法：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用 。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次 。然后转小火炖几分钟；开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段 。完成 。
2、清炒青萝卜 。原料：青萝卜、香辣牛肉酱、蒜、杭椒 。做法：萝卜洗净切片；杭椒切小段；蒜切碎；开火放入杭椒和蒜炒香；倒入萝卜大火翻炒，加盐和牛肉酱，加入适量水焖一会；汤汁收干即可 。
【青萝卜的家常做法大全 青萝卜的烹饪方法】3、青萝卜汤 。原料：青萝卜500克,梨650克,枣（鲜）40克 。调料：盐5克,白砂糖15克 。做法：青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；汤锅置旺火上，放入清水3000克；同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开；再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成 。
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