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各类萝卜的功效是什么？吃萝卜对健康有哪些好处？

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各类萝卜的功效是什么？吃萝卜对健康有哪些好处？

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萝卜的种类有很多 ， 其营养价值极高，适当吃萝卜可以为健康带来很多的好处，但是吃萝卜也有许多要注意的地方 ， 那么各类萝卜的功效是什么？吃萝卜对健康有哪些好处？不同萝卜的养生功效有一定的差异，下面就来详细了解各种萝卜的养生吃法吧 。

各类萝卜的功效是什么？吃萝卜对健康有哪些好处？

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1、各类萝卜的功效
其实各种萝卜的功效是不同的，一定要正确食用才能发挥最大功效 。要想发挥萝卜的润肺作用 ， 您得首先得选对萝卜的颜色，白色的萝卜效果最好；然后您得选对吃法，生吃才能发挥萝卜润肺最大的功效 。
元代许有壬说萝卜：“熟食甘似芋，生荐脆如梨，老病消凝滞，奇功值品题 。”前两句说的是生吃和熟吃的不同味道 ， 后两句说的是它们治病的作用 。李时珍在《本草纲目》中作了更精辟地总结：“生吃可以止咳、消胀气，熟食可以补气顺气 。”
一、白萝卜止咳，又美味
1、白萝卜生吃 ， 治秋咳
生吃白萝卜清热润肺也不能乱用，它对付秋天多见的秋燥咳嗽最好，其他类型的咳嗽并不合适 。
秋燥咳嗽主要表现为反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔薄黄或黄腻 。
道医认为肺乃“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，秋天本来就燥，肺更容易受到侵袭，更容易出现咳嗽 。
2、白萝卜熟吃，补气治感冒
秋冬季节感冒的人也特别多，这是正气不足的一种表现 。
爱感冒的人增强机体正气是必须的，白萝卜正好发挥作用 。但是这时候就需要做熟吃了 。
二、红萝卜，健胃消食
萝卜消食的说法大家也都挺熟悉，说到健脾助消化 ， 作用最强的就得数红萝卜了 。红萝卜性平味甘，道医认为它有健脾、补血、助消化的功效 。
它的营养有两大特点，一是含糖量高于一般蔬菜，并有一种芳香甜味，二是含有丰富的胡萝卜素、维生素A 。
要想发挥红萝卜健脾胃助消化的作用，还得给红萝卜找2个帮手 ， 就是菊花和荷叶 。菊花荷叶为清热类中药，道医认为其性平 ， 味苦、涩，历代医书都认为有“开胃消食”、“裨助脾胃”、“止渴生津”等作用 。
红萝卜健胃汤
材料：菊花10克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉500克 。
【各类萝卜的功效是什么？吃萝卜对健康有哪些好处？】 做法：
1、菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；
2、猪肉洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅 ， 加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可 。
注意：进饮时方下盐 ， 此为3-4人量 。
三、青萝卜，消火气
还有一种萝卜能帮助平复脾气，这就是青萝卜 。道医认为人的脾气大和肝有关 。青色入肝，青萝卜又富含维生素C和膳食纤维，故清热舒肝的效果极佳 。
青萝卜疏肝粥
材料：50克新鲜青萝卜，50克粳米
做法：将新鲜青萝卜切碎和粳米同煮为粥 。
这个能天天喝，喝一段时间肝郁好了，脾气自然也就小了 。
冬吃萝卜夏吃姜 ， 吃萝卜，咱也得选选，养生功效是有差别哦！
2、白萝卜的营养分析
1、白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌 。
2、萝卜中含有丰富的消化酶 ， 木质素以及其他酶 。
3、萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃 。

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