3.韭菜
肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕 。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的粗纤维 ， 并且较为坚韧，不易消化吸收 。因此，患者应少食 。
4.生姜
姜葱蒜，人人爱，更是家常辅料的必备品，但是，为什么肝病患者不能吃生姜呢?因为生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润 。如果进食过多，会出现病情的恶化 。
5.酒
不管什么酒，是酒都伤肝 。众所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出来的 。对于肝病患者，特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者 ， 就算少量饮酒，也会导致病情的恶化 。
因为酒的主要成份为乙醇 ， 进入人体肝脏后则被转化成乙醛，它对肝脏有直接的损害作用 。会导致肝细胞变性、甚至出现坏死 。
6.甲鱼
由于肝病患者的消化功能减弱，甲鱼中含有的优质蛋白质难以被人体吸收，这样就容易增加肝脏的负担，延长了肝功能的恢复 。
7.甜品
甜品中含有较多的脂肪，过多的进食会导致肝脏内的脂肪增多，从而形成脂肪肝 。对于乙肝患者来说则会加重病情 。
8.葵花籽
葵花籽中含有不饱和的脂肪酸，过多食用，会导致体内胆碱减少，促使脂肪积聚肝脏，影响肝细胞的功能 。
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