3．选择容易保存的红薯：
表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂 。
另外 ， 红薯一般都是越放越甜，买回来后可以在阴凉干燥处放些日子 ， 等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜 。
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