材料:芦笋350克、鸡胸脯肉110克、金针菇40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉(蚕豆)30克、盐15克、味精5克、鸡油10克 。
做法:鸡胸肉先切1/2厘米薄片 , 再切2厘米长丝,用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟;待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅,食用前,淋加鸡油 , 味道更鲜 。
(6)芙蓉翠衣黄瓜汤
功效:汤中含有的维生素和游离氨基酸以及果酸,能清洁肌肤 , 美白祛斑,防止晒伤和清除雀斑 。
材料:黄瓜1条 , 鸡蛋1个,淀粉1勺 , 盐适量 。
做法:黄瓜去皮,瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片;冷水化开1勺淀粉,倒入锅中,水开即可 。
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