9、脂质
研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用 ， 并加速促人衰老 。
2、哪些食物抗衰老
1、硬壳果仁
硬壳果仁类食物含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾，以及多种抗氧化剂等多种营养成分，素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素，以获得均衡营养 。
硬壳果仁类食物主要有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等等 。
杏仁、腰果、榛子、核桃、松子
榛子不仅是被人们食用的历史最悠久，而且它的营养价值也最高 ， 有着“坚果之王”的称号，常吃它能有效的抗衰老 。
2、榴莲
榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称 。很多女性朋友都爱吃，因为它还能帮助女性朋友保养皮肤 。
榴莲性质温热，一次不可多吃 ， 会令燥火上升，出现湿毒症状，一天不要食用超过两瓣，体质虚弱者最好戒食 。
3、番茄
每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。它有丰富的胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑 。
4、黄豆
黄豆价廉物美，含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防骨质疏松 。
黄豆能降低血液胆固醇，保护心脏，预防骨质疏松
5、菌类
食用菌的营养价值有高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖 ， 多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质 。
食用菌包含了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，它还被称为上帝食品，长寿食品等 。
6、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质 ， 可补充消耗的体力及维持身体正常体温 。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效 。
7、橙
橙是世界四大名果之一，含量丰富的维生素C ， 几乎已经成为维生素C的代名词 。现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一 。8、红萝卜
【哪些食物会导致早衰？抗衰老的食物有哪些推荐？】 胡萝卜，素有“士人参”之美称，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质 。
9、燕麦
燕麦含有丰富的各类维生素，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克 。
燕麦含有丰富的各类维生素，特别是维生素E
此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分) 。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位 。
10、蜂王浆
蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品 ， 富含高蛋白、维生素B类、叶酸、泛酸、乙酰胆碱、及多种人体需要的氨基酸和生物激素等 。
蜂王浆对人类医疗、保健等具有奇特的功效，治疗更年期综合症也有辅助作用 。
除了上面介绍的这十种抗衰老的食物之外，其实还有许多食物也能抗衰老，只不过你不了解罢了 。
抗衰老食物
樱桃
自古以来就是美容果 。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱 。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富 ， 是山楂的13倍，苹果的20倍 。
除了含铁量高之外 ， 它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤 。
石榴
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用 。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老 。
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