1、主要原料粳米 ， 辅料白砂糖 。
2、粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出 ， 沥干水分 。【焦米粥的做法 焦米粥的做法和作用】
3、坐锅点火 ， 放入粳米 ， 炒至焦黄后取出备用 。
4、另取一碗 ， 加入约1000毫升冷水 ， 将焦米放入 ， 先用旺火烧沸 ， 再改用小火熬煮成粥 ， 最后下入白糖拌匀 ， 即可盛起食用 。
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