喝牛奶有哪些需要注意的?怎样喝牛奶最健康?


喝牛奶有哪些需要注意的?怎样喝牛奶最健康?

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牛奶是我们日常生活中很常见的一种饮品,并且深受广大人民群众的喜爱 , 因为它韩语欧狠毒哟的营养物质 , 丰富的蛋白质以及钙质,但是,对于牛奶,很多人其实是不太清楚怎样才是健康的用法,容易走入误区,那么,喝牛奶有哪些需要注意的?怎样喝牛奶最健康?

喝牛奶有哪些需要注意的?怎样喝牛奶最健康?

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1、怎样喝牛奶最好
牛奶是一种古老的天然饮料,不同国家牛奶分不同级别,标准自然也不同 。我们今天一起来说说牛奶怎么喝最有营养 。喝牛奶可能对大家来说是一件很简单的事 , 但是如何喝的有营养却隐藏着很深的学问 , 下面我们一起来了解一下吧 。
牛奶怎么喝最有营养
1、搭配食物
先进食一些淀粉质如小蛋糕 , 小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间,与胃液中消化酶进行酶解作用,缓慢地排到肠道,便于肠道吸收利用 。
2、加热牛奶
加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底 。
3、不要过热
70摄氏度的三分钟加热,消毒营养两不误,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象 。
4、搭配蜂蜜
牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,有治疗贫血和缓解痛经的作用 。
5、睡前喝奶
临睡前喝奶,熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期 , 所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道 。
6、小口喝奶
小口喝牛奶,让牛奶与唾液消化酶充分接触,能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收 。
7、服药前后不要喝奶
服药前后饮用牛奶,会影响牛奶的吸收,牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质 。
8、菠菜与牛奶不搭
吃菠菜后喝牛奶 , 牛奶含有丰富蛋白质和钙 , 菠菜含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收 。
2、怎样选择好牛奶
保质期
很多人买牛奶的时候第一看的就是牛奶的保质期 。一般牛奶的保质期从3天到14个月是不等的,到底是根据什么来决定这些牛奶的保质期的呢?看下面的内容你就会知道 。
巴氏消毒法是指牛奶在72-85℃消毒,杀死所有的有害菌 , 但是一些有益菌仍然留存下来 。
超高温瞬间消毒,就是在135-140℃环境下,消毒4-10秒钟,能将有害菌全部杀灭,不管是有害的还是有益的 , 统统杀死了 。
所以保质期长的牛奶并不是代表着牛奶的质量好 , 在超高温的灭菌中,很多的营养物质因此都失去了活性,所以这样的牛奶并不是质量好 , 只是这些牛奶均质处理、灌装、包装、灭菌的技术好 。
防腐剂
除了保质期 , 大家比较关心的就是牛奶中是否添加防腐剂了 。我国的奶制品行业有明确的法律规定:牛奶及其制品中不允许加入任何防腐剂,如有添加就是违法行为 。因此,通过正规渠道购买的牛奶是不会添加防腐剂的 。
除了保质期,大家比较关心的就是牛奶中是否添加防腐剂了
挑选牛奶小贴士
1.杯子上的奶膜
接着把牛奶倒出来 , 就会看到玻璃的杯壁上有一层浓厚的白色奶膜 。
向玻璃杯中加入少量清水,轻轻一晃,杯壁上的白色均匀地变浅;将水倒出后再重复一次 , 玻璃杯就重归透明干净状态,里面既没有气泡也没有团状物 。这就说明牛奶比较新鲜,而且加工前细菌总数很低 。如果玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有肉眼可见的小团粒、小块,或者用水不能完全涮干净 , 甚至需要动手去擦洗,那就是奶的新鲜度和原料质量偏低 。2.热牛奶上的奶皮

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