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萝卜是属于十字花科的一种蔬菜，具有丰富的营养价值，并且萝卜对于生长环境并没有很高的要求，所以萝卜的种植地域很广泛，全国大部分地区都可以种植，萝卜有分很多种了，今天主要讲的是红萝卜，那么，红萝卜都有哪些功效与作用呢？红萝卜的功效作用有哪些？
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1、红萝卜的功效作用
【红萝卜都有哪些功效与作用呢？红萝卜的功效作用有哪些？】 红萝卜是东北的一种十字花科萝卜，因为外皮红色所以这么叫 。主要产于我国东北 。这种蔬菜具有药食两用性 。红萝卜味辛、甘，性微温 。红萝卜的营养价值高，并且味道可口，受很多当地人喜爱 。那么红萝卜都有哪些功效与作用呢?
一、红萝卜的功效
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛 。
二、红萝卜的作用
1、防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物 ， 其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显 。
2、抗痛风
抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜 。红萝卜中含有丰富的活性酶 ， 生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利 。
3、降血压
医务人员发现，常期食用红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆结石等疾病 。同时，医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物 。
4、助消化
现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶 ， 因其为碱性 ， 故可以快速中和胃酸 ， 并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分，所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果 。此外，还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分 。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用 。日本科学家研究指出 ， 红萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效 。
5、止咳化痰
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物;失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可缓解症状 。
6、抗病毒
现代医学证明 ， 红萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素 。干扰素可抗病毒细胞，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂 ， 动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用 。同时，萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力 。
7、排毒美容
《本草经疏》记载，“莱菔根利大小便”、“制面毒” 。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用 。
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