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香椿饮食搭配禁忌有哪些？香椿的食用禁忌是什么？

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香椿饮食搭配禁忌有哪些？香椿的食用禁忌是什么？

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香椿是一种很常见的蔬菜食物，和肉一起搭配食用，味道是非常不错的，但是吃香椿也有许多要注意的地方，那么香椿饮食搭配禁忌有哪些？香椿的食用禁忌是什么？香椿的饮食搭配禁忌有很多，下面就来详细了解香椿的禁忌事项，以及营养价值吧 。

香椿饮食搭配禁忌有哪些？香椿的食用禁忌是什么？

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1、线春的饮食禁忌
香椿和菜花不能一起吃 。因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收 。所以 ， 香椿不适宜和菜花一同食用 。
香椿和黄瓜不能一起吃 。黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食 。
香椿饮食禁忌 。香椿属于含钾量高的食物 。在服用安体舒通和补钾药时，如果与含钾量高的食物同用 ， 容易引起高钾血症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状，所以在服用此类药物时 ， 不宜同时食用香椿 。
2、香椿的营养成份
香椿头含有极丰富的营养 。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克 ， 都列蔬菜中的前茅 。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质 。
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲 。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称 。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药 。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病 。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用 ， 是保健美容的良好食品 。
3、香椿的功效作用
1、开胃健脾
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲 。
2、抗衰老、美容
含有维生素E和性激素物质 ， 有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称 ， 并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品 。
3、涩血止痢、止崩
香椿能燥湿清热，收敛固涩 ， 可用于久泻久痢，肠痔便血 ， 崩漏带下等病症 。
4、清热利湿
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药 。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法 。
5、保护眼睛
香椿中含有一定量的胡萝卜素，它能够润泽肌肤 ， 而且能够保护眼睛，是常用眼者最需要的营养素 。
【香椿饮食搭配禁忌有哪些？香椿的食用禁忌是什么？】 6、防治心血管疾病
香椿中里面含有大量的微量元素 ， 其中主要的有镁，我们知道镁可以起到预防和治疗心血管疾病的作用 。
7、促进骨骼发育
香椿中含有钙，而钙能促进骨骼发育，特别适合青少年和老年人，同时还能解除烦躁情绪 。
8、预防缺铁性贫
香椿中含有铁元素，缺铁容易引起缺铁性贫血 ， 常吃富含铁元素的蔬菜能够有效预防 。
9、促使蛔虫排出体外
香椿里面含有一定量的楝素，它的气味会经过挥发 ， 穿过蛔虫的表皮，促使蛔虫排出体外 。

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