文章插图
红枣作为日常养生食物，适当食用对健康带来的好处是非常多的，但是吃红枣也有许多要注意的地方，那么红枣有哪些营养吃法？吃红枣要注意什么禁忌？红枣的养生作用有很多，下面就来详细了解吃红枣的方法，以及禁忌事项有哪些吧 。
文章插图
1、红枣怎么吃最健康
1.红枣泡水：养肝排毒
食用红枣能增加人体血清蛋白，起到保肝护肝的作用 。而用它泡水喝，营养成分能更好的析出，养肝效果更好 。不过，泡水时一定要把红枣撕开，红枣营养成分才能溶出 。
2.红枣泡茶：补气护嗓
将红枣放入锅中炒黑后泡茶喝 ， 可缓解胃部疾病 ， 在其中加入几颗桂圆 ， 还能补血补气 ， 护嗓润肺 。红枣被外皮包裹着，直接泡茶无法把营养成分析出，但炒黑后的红枣，表皮比较硬，经水一泡，就会裂开，营养成分自然就泡出来了 。
3.枣子蒸熟：预防哮喘
中医认为，枣有滋补气血、壮阳生津的功效，哮喘病人常吃可防止发作，一般每天吃5颗即可 。
4.红枣豆浆：润燥养颜
豆浆是众人很喜欢的早餐饮品 ， 在豆浆中加入去核红枣，使豆浆更甜，还带有独特的枣香，吃了还能润燥养颜 。
5.红枣熬粥：安神助眠
如果你总是睡眠不好，半夜惊醒 ， 不妨把百合、莲子和红枣与小米同煮，还能安神助眠，让你一觉睡到大天亮 。
6.红枣泡酒：血管通畅
红枣酒是我国民间传统的药物之一，红枣在浸泡过程中，营养物质能更好的溶出，对保持血管畅通有一定的效果 。
7.红枣熬汤：止咳润肺
很多人熬汤喜欢放入几颗红枣 ， 一则是为了补血，二则是为了好看调味 。殊不知，它还有其他的用处 ， 在唐代盂诜所著的《必效方》中就有记载，把红枣跟银耳和冰糖放一起煮汤，可润肺止咳 。
8.大枣煮饭：延年益寿
参枣米饭 ， 是药王孙思邈最喜欢的红枣吃法，它认为这样做不仅会使米饭变得香甜可口，还能补气养胃，延年益寿 。长期食用，能调气血，祛病强身 。不过，一定不能加太多，可以把大枣撕开跟大米同时放入锅中 ， 饭熟即可食用 。
9.红枣煮蛋：补血养颜
把红枣和桂圆煲成水，再加上些许红糖，到软烂时，打个鸡蛋，待鸡蛋熟时即可食用 。鸡蛋、红枣、桂圆、红糖都是健康食品，放在一起煮，非常滋补 。
2、吃红枣要注意什么
1.不可过量食用红枣
《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食 。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用 。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用 。
红枣气味甘、辛、热，性偏湿热 ， 容易生痰生湿 。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应 。
另外 ， 吃枣还要注意保护好牙齿 。每天吃枣以不超过50克为宜 。
2.不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶 ， 黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素 ， 从而导致红枣的营养价值流失 。
3.最好不要用水煎煮
因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了 。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5~8枚红枣，对身体非常有益 。
4.服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度 。大枣为含糖量高的食物 ， 故禁忌食用 。
相关经验推荐
- 柿饼都有哪些功效与作用呢？柿饼的功效作用是什么？
- 喝菊花茶的好处是什么？菊花茶有什么养生功效？
- 酸枣的功效作用是什么？吃酸枣有哪些好处？
- 吃鸡蛋壳能补钙吗？蛋壳具有补钙的作用吗？
- 西兰花的营养功效是什么？吃西兰花有什么养生作用？
- 喉咙有异物会咳嗽吗 咳嗽不是异物决定的
- HPV检查前能性生活吗 有病就不要那么猴急
- 蜜蜡脱毛禁忌人群有哪些
- 胆囊炎切除后有什么影响 胆囊炎切除后吃饭应注意什么
- 胃痛的原因 引起胃痛的原因有哪些