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生姜是生活中很常见的食物，具有很高的药用价值，适当食用对健康有不少的好处 ， 但是吃生姜也需要掌握正确的方法，那么生姜泡水的功效有哪些？吃姜有什么禁忌事项？下面就来详细了解生姜泡水的功效，以及吃生姜的注意事项有哪些吧 。
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1、生姜泡水的功效
1、治疗感冒头痛：
将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜 。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止 。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著 。
2、预防口腔溃疡：
用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛 。
3、治疗牙周炎：
先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症 。
4、缓解咽喉肿痛：
用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次 。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次 ， 一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒 。
5、预防龋齿：
每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次 。此法对保护牙齿，预防和治疗龋齿颇为有效 。
6、治疗偏头痛：
当偏头痛发作时 ， 可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右 ， 痛感就会减轻，甚至消失 。
7、解酒：
用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精 。还可在热姜水里加适量蜜糖 ， 让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉 。
8、治疗面部暗疮：
用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右 ， 暗疮就会减轻或消失 。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果 。
9、预防头皮屑：
先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发 ， 可有效防治头皮屑掉落 。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果 。
10、缓解腰肩疼痛：
先在热姜水里加少许盐和醋 ， 然后用毛巾浸水拧干 ， 敷于患处，反复数次 。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛 。
【生姜泡水有哪些功效？吃姜有什么禁忌事项？】 11、降血压：
血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右 。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降 。
12、预防动脉硬化：
每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进血液循环，防止动脉硬化 。
2、夏吃姜的禁忌
1.吃姜并非多多益善
天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃，适量即可 。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可 。
2.不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等 。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的 。
3.阴虚体质的人不能多吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温 ， 阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状 。
4.肝炎病人不宜吃姜
生姜是药食两用的调味品，其主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉 。变质的生姜还含有黄樟素 。姜辣素和黄樟素 ， 能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能有所失常 。因此，建议肝炎病人不吃或少吃生姜 。
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