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番石榴是水果食物中的一种，很多人因为不了解这种蔬果，所以在选购的时候不做考虑，其实番石榴的营养价值极高，而且味道也非常不错，那么番石榴的营养价值是什么？吃番石榴的好处有哪些？下面就来详细了解吃番石榴的好处，以及美味吃法吧 。
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1、番石榴的营养价值
番石榴果皮薄，黄绿色 ， 果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质 。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康 ， 是糖尿病患者最佳水果 。
2、番石榴的营养吃法
1.整个原味吃法；也可当蔬果食用 ， 最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤 。
2.切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块 ， 一口一块的吃法，更香脆味美；也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳 。
3.榨汁（养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克）需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用 ， 芳香可口，乃是高级饮料之一 。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽 。
番石榴的营养价值：番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克 ， 还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素 。它还富含蛋白质和脂质，能补充热量，常吃还能抗老化，排出体内的毒素，促进新陈代谢 ， 调理生理机能 。
番石榴的功效：
它汁多味甜，营养丰富 ， 有健胃、提神、补血、滋肾之效 。番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生 ， 抵抗感染病 。还有维持正常的血压及心脏功能 。它能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分 。番石榴含纤维高，能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效 。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用 。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合 。用法用量：叶、果0.5～1两；外用适量，鲜叶捣烂敷患处 。
3、番石榴的作用功效
收涩止泻；止痛敛疮 。主治泻?。浑涓固弁矗煌迅兀谎劳矗惶悄虿 。淮瘢簧咭?。
1.番石榴根及其果实是摄取维他命C最好的来源 。除此之外，具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择 。
2.番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种 。
3.番石榴根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效；含纤维高 ， 能有效的排走积存在肠内的宿便 。
4.番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能 。
5.番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻 。番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显著，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变；避免了动脉粥状硬化的发生；抵抗感染?。晃终５难辜靶脑喙δ埽?可防治高血压、糖尿?。欢杂诜逝种⒓俺ξ覆患阎颊撸亲钗硐胫秤盟?。
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