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蛋黄泥适合初次添加辅食的宝宝，一般6个月左右 。
制作方法1：将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎，加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食 。
制作方法2：蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调 ， 果汁中VC含量比较高，蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收 。
蛋黄粥当宝宝7月左右，已经初步适应辅食的时候，可以给宝宝制作蛋黄粥 。
制作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个 。把大米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右 。
蛋黄汤【蛋黄怎么做给宝宝吃】适合8个月宝宝 。
制作方法：将蛋清滤出取蛋黄，放入加水的锅中 ， 划破蛋黄，捞处表面的蛋黄膜，边煮边搅拌蛋黄，待煮好后可将蛋黄汤倒入碗中 ， 喂给宝宝喝 。
蛋黄羹宝宝9个月左右，可以吃蛋黄羹 。
制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出 ， 加一点凉开水 ， 在蒸锅中蒸6-8分钟即可 。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便 。但这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油 。
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