不同颜色葡萄的营养价值是什么?不同类型的葡萄功效是什么?


不同颜色葡萄的营养价值是什么?不同类型的葡萄功效是什么?

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葡萄是生活中很常见的水果食物 , 其种类有很多,不同类型的葡萄味道、口感和营养价值都是有差异的,因此在选购葡萄的时候一定要了解清楚,那么不同颜色葡萄的营养价值是什么?不同类型的葡萄功效是什么?下面就来详细了解不同颜色葡萄的功效吧 。

不同颜色葡萄的营养价值是什么?不同类型的葡萄功效是什么?

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1、不同葡萄的营养价值
白绿色葡萄:滋养肺气
白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白 。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说,认为白葡萄可补肺气,有润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人 。
常见品种:“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄” 。
紫色葡萄:预防衰老
紫葡萄富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,有对抗和清除体内自由基的功效 。所以,它预防衰老的作用显著 , 不仅能减少皮肤上皱纹产生 , 还可以缓解老年人视力的退化 。
常见品种:“巨峰”、“玫瑰香” 。
黑色葡萄:缓解疲劳
常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在 , 对维持人体的离子平衡有重要作用,可有效抗疲劳 。
常见品种:“黑提” 。
红色葡萄:软化血管
红葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成 , 心血管病人宜多食 。研究证明,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏 , 因此对预防心血管病和中风很有益处 。
2、葡萄吃多了的危害
1、会得胃溃疡
葡萄吃多了会得胃溃疡,因为葡萄中有大量的酸性成分,它们进入人体以后会加快胃酸的分泌,对胃黏膜形成明显的刺激,时间长了就容易引发胃溃疡,对人们的身体健康不利 。
2、会发胖
葡萄吃多了会诱发肥胖 , 虽然不严重,但是对一些爱美的人群来说,也是特别不利的 。因为葡萄中大量的葡萄糖 , 人们适量食用,不会对身体产生不良影响,过量吃葡萄时,这些葡萄糖就会在人体内转化成脂肪并堆积起来,也就让人们出现了肥胖的症状 。
3、会诱发糖尿病
葡萄过量食用会让糖尿病的发生机率增加 , 它诱发糖尿病的根源也是葡萄糖含量过高,人们大量吃葡萄时 , 会加重胰岛的负担,不能让身体内的糖份正常代谢 , 会在人体内形成积存,会让人们的血糖指数上升 , 严重时就会出现糖尿病 。
4、会长蛀牙
葡萄含有多种发酵糖类物质 , 大多都对牙齿有较强的腐蚀性,长时间吃葡萄,特别是小孩,吃葡萄时几乎一个接一个 , 停不下来,加上又没有及时清理口腔的意识,糖分在口腔内停留时间过长,容易导致蛀牙 。
5、容易腹泻
【不同颜色葡萄的营养价值是什么?不同类型的葡萄功效是什么?】 因为葡萄是一粒一粒的,在清洗的时候又不想破坏葡萄串的结构,往往导致葡萄没有洗干净,这样葡萄外皮上的细菌就很容易被我们吃到肚子里去,造成胃肠道菌群紊乱 , 容易拉肚子 。另外葡糖含糖很多 , 食用后容易口渴喝水,此时为还没来得及消化葡萄,水便将胃酸冲淡稀释,葡萄、水和胃酸剧烈氧化发酵,加速肠道的蠕动,也可导致腹泻 。

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